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1.马肉洗净切块。2.凉水下锅焯去血沫。3.捞出洗净沥干水分。4.放入所有调料,大火烧开后转中火炖一个小时,熄火后不要捞出,食用时捞出切片(也可以蘸酱汁食用)。5.成品图。小贴士*马肉时,放一点盐搓洗会更干净2、煮好的马肉不要捞出,浸泡在汤汁里会更入味3、余下的卤汁可以将里面的调料捞出,汤汁冷冻保存,卤其他食材时放入,味道很好。
1.马肉洗净切块。
2.凉水下锅焯去血沫。
3.捞出洗净沥干水分。
4.放入所有调料,大火烧开后转中火炖一个小时,熄火后不要捞出,食用时捞出切片(也可以蘸酱汁食用)。
5.成品图。
*马肉时,放一点盐搓洗会更干净2、煮好的马肉不要捞出,浸泡在汤汁里会更入味3、余下的卤汁可以将里面的调料捞出,汤汁冷冻保存,卤其他食材时放入,味道很好。
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