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1.干香菇洗净,开水泡发,鲻鱼切段。2.切好的鲻鱼,泡去血色水3.热锅凉油,下葱姜,白芷,爆香4.加豆酱一匙继续翻炒5.洗净的鲻鱼段下锅翻炒6.泡发的香菇,连汤一起入锅7.加料酒,鸡精,一匙酱油,两匙白糖,8.炖煮,收汁,放入,蒜苔,葱花。9.盖盖2分钟出锅,装盘。
1.干香菇洗净,开水泡发,鲻鱼切段。
2.切好的鲻鱼,泡去血色水
3.热锅凉油,下葱姜,白芷,爆香
4.加豆酱一匙继续翻炒
5.洗净的鲻鱼段下锅翻炒
6.泡发的香菇,连汤一起入锅
7.加料酒,鸡精,一匙酱油,两匙白糖,
8.炖煮,收汁,放入,蒜苔,葱花。
9.盖盖2分钟出锅,装盘。
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