酱香鲻鱼的做法大全

1.干香菇洗净，开水泡发，鲻鱼切段。

2.切好的鲻鱼，泡去血色水

3.热锅凉油，下葱姜，白芷，爆香

4.加豆酱一匙继续翻炒

5.洗净的鲻鱼段下锅翻炒

6.泡发的香菇，连汤一起入锅

7.加料酒，鸡精，一匙酱油，两匙白糖，

8.炖煮，收汁，放入，蒜苔，葱花。

9.盖盖2分钟出锅，装盘。