香炸鱼仔的营养价值和功效

香炸鱼仔食材

香炸鱼仔的做法

1.鱼仔解冻，将鱼鳃、鱼肠去掉后洗净

2.撒上盐拌均匀腌15分钟

3.撒上淀粉拌均匀，令每条鱼仔都粘上淀粉

4.锅里放油烧至八成热后转小火

5.用筷子将鱼一条条夹到油锅里小火慢炸，可以每次少炸些，多炸几次，炸至两面变黄金色

6.用网勺将鱼捞出沥干油即可

7.香喷喷的多蛋鱼仔做好了，好吃到连骨头都不放过哟！

去掉鱼鳃时可以轻松连鱼肠一起扯掉哦！小火慢炸要有耐心，火太大会导致鱼外面焦而里面的蛋蛋没熟透哦

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