霸王蛙的营养价值和功效
霸王蛙食材
1.买回来的牛蛙洗净一开4,加少许盐,料酒腌制一下,
2.莴苣切成条。
3.把酸菜,姜,小米辣,蒜切成丁。
4.市场买好的泡竹笋。
5.油烧至六成热下入牛蛙炸至微黄。
6.锅中加油,下豆瓣酱,小火炒至出红油。
7.锅中下入姜丁,蒜丁,泡椒丁酸,菜丁炒香。
8.锅中加入竹笋,加入清水(有高汤更好)加入盐,鸡粉,酱油。
9.加入莴苣,牛蛙,煮制莴苣入味。
10.最后放上一根香菜。
小贴士
牛蛙炸制微黄可以*寄生虫!莴苣入味即可出锅,不要煮久了,
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