鱼香豆腐的营养价值和功效
鱼香豆腐具有健脾养脾,养胃健胃,开胃消食等营养价值及功效。
适宜人群:一般人均可食用腐乳。特别是老年痴呆患者。
禁忌人群:高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者不宜食用腐乳。
鱼香豆腐食材
1、准备材料
2、豆腐洗净切块
3、锅中热油,下肉末炒变色
4、下入葱姜蒜末➕泡椒末炒出香味
5、➕一片勺豆瓣酱炒香
6、加入适量高汤或清水
7、下入所有调料和豆腐,轻轻推匀,盖上盖子,大火烧开转中火煮至剩余 适量高汤即可
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