多吃可以养生的蔬菜,少吃肉

BY：Aine 2024-07-08 06:19:35 1106 ℃

有时候我们身体所缺的营养都可以从食物中获得，身体上有什么不适也可以通过食物来改善。养生是我们每个人都需要做的事情，老年人养生是因为身体虚弱，只有养生才能长寿，然而年轻人养生则是为了老了病少。那么可以养生的蔬菜有哪些呢？今天大厨艺小编就来告诉大家可以养生的蔬菜有哪些。

可以养生的蔬菜

1、红薯：补虚乏、益气力

营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

可以养生的蔬菜

营养分析：其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢，十分有利于儿童生长发育。

可以养生的蔬菜

3、萝卜：消积滞、化痰热

营养分析：中医认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用不小，所以有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

可以养生的蔬菜

4、芋头：宜脾健胃

营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

以上四种蔬菜是我们生活中很常见的蔬菜，如果你想要养生的话就多吃这些蔬菜，这些蔬菜的营养价值很高。有的人非常爱吃肉，但是肉类吃多了会增加肥胖的几率，所以应该膳食平衡，多吃一些蔬菜才行。以上就是大厨艺小编想要告诉大家的可以养生的蔬菜有哪些，希望可以帮助到大家。

莲藕秋季的时候首先要吃的就是藕了，莲藕是秋季的时令蔬菜，而且实际上莲藕无论是熬汤还是炒都可以。同时小白菜也是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。西兰花除了上面推荐的蔬菜，秋季大家吃西兰花也很好，由于西兰花中含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

春季养生保健9种蔬菜1、菠菜菠菜又称菠、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。卷心菜叶大而厚，是营养价值很高的蔬菜，且具有重要的保健作用，是一种天然防癌良药。甚至名列美国防癌协会建议的三十种最佳防癌蔬果之一。

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