预防食物中毒必知13个要点
BY：Zarah 2024-07-20 13:16:07 1825 ℃
食物中毒已经成为了人们越来越关注的话题。很多人总喜欢吃一些乱七八糟的东西，家里营养又卫生的食物不吃却喜欢吃外面那些食物，如果长期下去的话很容易导致食物中毒的。那么我们要如何预防食物中毒呢?下面大厨艺小编教大家13个预防食物中毒的方法，请大家认真阅读。
如何预防食物中毒
俗话说：“病从口入”，预防食物中毒的关键在于把牢饮食关，搞好饮食卫生。
1注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。
2烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，储存熟食的温度要低于7℃，经储存的熟食品，食前要彻底加热。
3避免生食品与熟食品接触，不能用切生食品的刀具、砧板再切熟食品。生、熟食物要分开存放。
4饭前、便后要洗手。
6到饭店就餐时要选择有《食品卫生许可证》的餐饮单位，不在无证排档就餐。
8不要到无证摊贩处买食品。不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等标签的罐头食品和其他包装食品。
10瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒。
11肉类食物要煮熟，防止外熟内生。
12不随意采捕食用不熟悉、不认识的动物、植物（野蘑菇、野果、野菜等）。
13不吃腐败变质的食物。
以上介绍13个预防食物中毒的方法你们学会了吗?在日常生活中，我们应该多加注意自己的饮食，不要吃一些垃圾食品，多吃一些健康又卫生的食物才行。希望大家远离垃圾食品哦。
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