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在种类繁多的食物当中,总有一些是你不喜欢的,如葱、蒜、韭菜等等。这一类食物的味道虽不讨喜,但防癌抗癌的功能却是不错的。下面就来看一看3种被嫌弃的防癌辣味食物吧。
韭菜
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素,这些营养素有助于提高视力,缓解眼睛疲劳,非常适合长时间用电脑的人食用,而且胡萝卜素高有助于增强免疫力,预防肿瘤,对于抗氧化,抗衰老也很有益处。
韭菜最佳的时节是春节,因为初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。
葱
香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适,不过要注意不宜煎、炸过久。
大蒜
大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌,减少亚硝胺的生成,预防胃癌。调查资料表明,种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群,胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。
长期吃生大蒜的人,胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量,远远低于其它地区的人,制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分,能够聚集人体器官中的重金属,将它们带出体外。
但是吃大蒜会有很重的口气怎么办?很简单,吃完打算后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音最见效果。
不过,吃大蒜也有禁忌,体质较弱的人,吃大蒜一次一两瓣即可,否则易上火。另外,大蒜最好在早晨和中午吃,因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
以上三种辣味食物吃起来的味道虽不咋的,但它的诸多养生功效却是值得我们多吃的。
怎样预防胃癌?预防胃癌要怎么做?
预防胃癌首先要避免幽门螺杆菌的交叉感染,幽门螺杆菌已经被确定为导致胃癌的第一致癌因素。对高发区及高危人群进行胃癌及癌前病变的普查普治。黄绿蔬菜富含β-胡萝卜素、维生素C和维生素E,每人每日应保持摄入黄绿蔬菜半斤至一斤,对胃癌有预防作用。喝烈性酒也可损伤胃黏膜,进而诱发胃癌,要注意避免。
胃癌预防保健有哪些,怎么治疗胃癌,盘点胃癌的六大预防方法
一、盘点胃癌的六大预防方法一、禁烟限酒烟雾中含有多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃黏膜,损伤黏膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性,从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。二、多吃新鲜蔬菜
吃对食物可防癌,大蒜防胃癌食道癌
可以说我们每个人都有患上癌症的可能,那么该如何预防癌症呢?这是大家都想知道的,我们都知道科学的饮食可以起到预防癌症的作用,下面就为大家介绍国内外营养专家都非常认可的防癌饮食。●番茄抗消化系癌、乳腺癌和前列腺癌:番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和
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