五谷杂粮之小米具体食用方法
BY：Abina 2024-07-16 04:23:44 1256 ℃
人们都知道，小米中含有丰富的维生素，有滋阴养血的功效。小米通常的做法是把它熬成小米粥，但除此之外，小米和另外一些食材搭配，也会有很大的营养价值。经常食用粗粮不仅对肠胃很有帮助，对身体健康也有很大的帮助，那么今天大厨艺小编就来教大家如何做一些营养小餐。
1.小米粥中放豌豆。把掏干净的小米放入适量的水，待煮开五分钟左右，放入适量豌豆，也可根据个人爱好，放少许胡萝卜，小火慢炖一段时间后即可饮用。
2.小米发糕。这种做法首选要把小米用机器打成小米粉，然后将小米粉和面粉混和在一起，再加入酵粉，倒入适合量的水把三种粉混合揉成较软的面团，之后在面团上抹少许花生油，将面团保存发酵，下一步是把发酵好的面团上放入事先切好的红枣丁。最后一步就是把面团放入冷水锅中，蒸40分钟左右即可食用。
3.红枣小米豆浆。这种做法所需要的食材有黄豆、小米和红枣。在做之前，要在前一晚将黄豆和小米浸泡。红枣要提前去核，切碎。做的方法很简单，直接把黄豆、小米和红枣丁放在豆浆机里，加水搅拌，十分钟后即可引用。
4.韭菜鸡蛋炒小米。首先要把小米在开水锅中煮5分钟左右后捞出晒干，之后把韭菜洗净切碎、鸡蛋打碎成散装。下一步将打散的鸡蛋放入开了的油锅里，当鸡蛋炒成凝固状后即可，再把炒好的鸡蛋铲出，把之前的小米放入油锅中，待小米都散开后把炒好的鸡蛋和之前切好的韭菜倒入锅中，翻炒均匀后即可。
5.小米红枣雪梨粥。在熬之前，把小米和红枣洗净，雪梨洗净切成小块。准备就绪后，先把小米和红枣放入锅中，先用大火，待沸腾之后，转至小火，待小米呈现粘稠状时，可下事先切好的雪梨，十分钟之后即可饮用。
以上五种小米的吃法既美味，又有营养，希望大家能够保存。
如何在超市选购米面杂粮？超市选购米面杂粮的小技巧
近日，食品安全事件频发，这给消费者们的选购敲响了警钟。一项调查显示，56%的城市居民喜欢从超市购买主食，因此下面小编就给大家介绍下在超市挑选主食的技巧。超市选购米面杂粮的小技巧超市米面杂粮的挑选技巧1、天然面食呈淡黄色天然面粉中含微量胡萝卜素，越靠外层颜色越重，烹调之后，多少都会呈现一点黄色。
小米杂粮哪里的好,小米可以怎么做
小米杂粮哪里好?第一是山西沁州的黄小米。第二是山东宁市金乡县马庙镇的金小米。第三是山东济南章丘县的龙山小米。这些地方的小米都是大家认可的，并且这些地方都是以小米出名的。而且小米也有很多种做法，它可以和红枣一起煮粥吃。其实小米和任何东西在一起煮都是非常好吃的，仅仅是放糖在一起住也是可以达到香甜糯软的口感。小米并不需要特别精心的煮，就可以十分好吃。
杂粮如何养生 小麦养心小米健脾
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。小米重养脾小米是五谷之首，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，是进补的“上品”。小米可以有很好的健脾胃的作用，同时也可以又保护肠胃的效果哦，对于提高免疫力有帮助。
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