更新时间:2024-07-16 16:24:42

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吃饭过快可致癌,细嚼慢咽利健康

BY:Serena 2024-07-16 16:24:42 635 ℃

形容吃饭可用这些词语,如狼吞虎咽、大快朵颐、慢条斯理、细嚼慢咽等,而狼吞虎咽就是形容哪些吃饭很快的人。但吃饭过快不利身体健康,那么吃饭过快存在怎样的健康隐患呢?下面就一起来看看吧。

吃饭过快隐藏四个健康隐患

健康隐患一:食物的营养质量太低

什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。

健康隐患二:很容易发胖

人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。

另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量零食点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此,能不容易发胖吗。

健康隐患三:慢性病的危险加大

精白细软的淀粉主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高脂、糖尿病。

健康隐患四:癌症风险上升

口腔的咀嚼绝非没有意义,唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步,势必会增加致癌物质作用的危险。而且,精白细软的饮食本身,就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往,癌症风险当然会比其他人增大。

吃饭太快不利于身体健康。可是,要想吃慢还真不容易。

细嚼慢咽获健康

细嚼慢咽获健康我曾问过一些老年朋友:“人为什么要吃?”答复都很实际:“饿了就要吃”、“好吃就吃”、“不吃怎么能活着”。大家的回答基本上是对的,但不完全,从生物医学角度而言,饿了就吃是为了解决饱感,好吃就吃是为解决口感,不吃怎么活着是为了保障

健康需要细嚼慢咽

7.有利于防癌唾液是人体的第一道防线,医学家发现唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除一些致癌物质的毒性。当含有致癌物质的食物进入人体时,唾液腺分泌物便可分解掉部分致癌毒性物质。虽然细嚼慢咽的好处多多,但真正行动起来有些困难。首先我们要明白,细嚼

健康美食细嚼慢咽

“以前觉得吃饭只是一道程序,不能仅为了这道程序而残害动物,现在发现了食物的真谛,它可以成为人类一切快乐的源泉。”通过亲身尝试,塞西莉亚总结了一整套素食食谱,可以使每种蔬菜的美味发挥到极致。她很开心“人们发现了这些素食独具的美味后,就不那么坚持每顿饭非要有肉不可了。”不能否认,这是许多素食者热捧“慢食

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