更新时间:2024-07-17 18:20:30

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过分补充蛋白质易致肝肾功能异常

BY:Olathe 2024-07-17 18:20:30 198 ℃

相信很多朋友经常被各种伪科学所毒害,比如说,运动以后由于体内消耗大应该多补充蛋白质。其实,如果不是体弱多病的人根本不需要刻意地补充蛋白质,不然你的身体会越来越吃不消哦!

健身房健身的人常听到这样的话:“补充蛋白质就要多吃蛋清,一天10个,别吃蛋黄。”很多人也照这话去做。而且,吃饭时还要吃蛋白质粉,其实这并不科学。

营养学家表示,蛋白质的补充,要看两方面。一是年龄,青年人一天1~2个鸡蛋,老年人每周3~4个,并且最好只吃半个蛋黄。二是运动量,国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18~45岁男性,从事极轻体力劳动,每日蛋白质供给量为70克;若从事极重体力劳动,则需要110克。

但是很多人总认为鸡蛋营养丰富,可以多吃,其实这一观念源自三年自然灾害,蛋白质摄入来源极为匮乏,现在物质丰富了,太多的食物能提供蛋白质。比如,2两牛肉鱼肉含蛋白质约20克,2两豆腐约含10克,1个鸡蛋或一杯牛奶的蛋白质含量在10克。另外,主食里,2两面条也含8~10克蛋白质。一天三顿饭,很容易就达到人体需要量。以现在的饮食结构,每人一周4~5个鸡蛋足够了。

多余的蛋白质并不能被人体吸收利用。相反,它会加重肝、肾等器官负担,长期的高蛋白饮食还会导致肝肾功能异常。出现“蛋白质中毒综合症”,表现为腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力昏迷等症状。

吃鸡蛋光吃蛋黄或蛋清都不好,蛋白质不光存在于蛋清中,蛋黄里也有大量优质蛋白,还有胆固醇脂肪、多种矿物质维生素,营养价值非常高,两者一起吃,所提供的营养才丰富。

蛋白质粉对于健康人来讲就更没有必要了。只有体弱多病、严重营养不良高烧等疾病引起的食欲低下,孕产妇等人群,可适当吃蛋白质粉。营养专家说健身的人,运动后一定不要立即吃肉类、鸡蛋等酸性物质,而要补充足够的,吃些蔬菜水果。补充蛋白质要在运动一个小时以后。否则使体内乳酸分泌过多,更疲劳,不利健康。

过分补充蛋白质易致肝肾功能异常

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