用开水冲鸡蛋可以降火
BY：Delfina 2024-07-17 13:16:59 363 ℃
家里人总是动不动就上火，后来听说，用生鸡蛋加糖冲水喝能降火，我们试了一下，还真挺管用的。中国中医科学院基础理论研究所所长孟庆云：用鸡蛋加糖冲水喝，确实有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。北京东直门医院中医内科主任医师姜良铎：鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。此外，可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意，不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
煮鸡蛋用开水还是冷水 开水和冷水各有优缺点
煮鸡蛋用开水还是冷水鸡蛋开水冷水都能煮熟，都可以的，它们各有优点，生活中根据具体情况自己选择即可。用开水煮鸡蛋的优点和缺点开水煮鸡蛋即将鸡蛋直接放进已经煮好的沸腾的开水中。用冷水煮鸡蛋的优点和缺点冷水煮鸡蛋就和温水煮青蛙是一个道理，把鸡蛋在冷水中慢慢增温，从外而内的开始缓慢的凝固，最后全部熟透。
开水冲鸡蛋怎么做
开水冲蛋花技巧一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
开水冲鸡蛋可以去火
做法很简单，建议用冰糖最好，冰糖磨成粉末以后加入鸡蛋中，然后用烧开的水一般冲一遍搅拌，放凉以后食用就可以有降火的作用。
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