养生之道：心灵安宁平静

BY：Vidonia 2024-07-16 10:26:06 881 ℃

国立故宫博物院院长周功鑫日理万机，就连下班后或休假时，和国立台北艺术大学副教授夫婿凌公山散步，走着走着，还是绕到住家附近的故宫巡视。

最优雅的工作狂

每天一早忙到深夜，行事积极周延的周功鑫，是典型的工作狂，却如鸭子划水，总能保持从容不迫的优雅。

再忙，也不能心亡。周功鑫是虔诚的天主教徒，从信仰中学到不少修身养性的智慧，如圣经说，要“温驯如鸽、灵巧如蛇”，周功鑫认为是处事应变、待人接物的大道理，只要能顺势而为、清明应变，不必气急败坏，也能把纷乱庞杂的繁事治理妥贴。

气定神闲，保持心情的安宁平静，就是养生的首要之道。

十一点前必上床

年过六十，周功鑫不染不烫的头发依然乌黑，气色也常保光润，归功于她的养生有道：早睡早起、作息规律，日常只喝温热的白开水。她相信，让身体感觉“舒服”，就是善待身体最好的方法。

极少喝咖啡、茶等刺激性饮料，以免影响睡眠。“晚上十一点到凌晨一点是养肝的时段，真的很重要。”周功鑫多年来保持晚上十一点之前就寝、早上六点半起床的好习惯。

绕着院区做运动

起得早，看书、运动皆宜。“运动就是要有恒。”周功鑫说，身体动，就能增强身体的抵抗力，早年她常与同事、好友打网球、羽球，“现在太奢侈了，时不我予”，不过，故宫的院区这么大，走来走去就是运动。周功鑫还是尽量走路、甩手，让身体多动动。

卅年如一日，周功鑫只喝温开水。她说，亚洲人体质与西方人不同，年轻时会吃冰，渐渐她发现，喝与体温相近的饮料最舒服。不过，重视养生如她，也有犯规的时候，就是受不了巧克力冰淇淋的诱惑。

只用适合自己的

周功鑫吃保健食品的历史悠久。灵芝、花粉有助于增强免疫力，“我是故宫最早的白老鼠”，周功鑫廿多年前尝试，吃了一星期之后，时任故宫博物院长的秦孝仪及故宫同仁陆续跟进，掀起保健养生风。

养生秉持自然主义，饮食、保养品都只用“适合自己”的，周功鑫说，身体自然会告诉你需求，我们所要做的只是倾听身体的声音。

一、冬季养生饮食调养原则养肾为先寒气内应肾。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季，人体阳气内敛，人体的生理活动也有所收敛。此时，肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食

一、立冬养生的方法1.萝卜炖羊肉：萝卜被称为平民人参，立冬吃萝卜有很好的滋润作用。羊肉性温，适合冬季食用。2.坚果类的食物中富含油脂，冬季进补是非常好的选择，立冬的适合不放也适当吃一些坚果，诸如芝麻、花生等都是不错的选择。3.霸王花南北杏煲猪肚：中医认为霸王花有清热润肺、除痰止咳、通

一、秋季养生五种食物1、苦瓜炒肉丝药膳配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。制作方法：将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。用法：随意食用。食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾

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