夏季饮食养生,喝有益身心健康靓汤盛夏

BY：Manda 2024-07-17 00:40:02 1774 ℃

夏季吃不下饭的时候，就来喝一些有益身心健康的靓汤吧。天气炎热，吃不下去饭很容易会上火的。大厨艺小编推荐，喝汤养生是一个不错的选择哦。下面大厨艺小编就为大家推荐几款夏季降火汤，帮助大家度过一个健康的炎夏。

材料：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

做法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

材料：冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

做法：汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

做法：菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵，

香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。

4、银耳菠萝枸杞汤

材料：银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐（小罐），冰糖1大匙。

做法：银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放进4碗水内，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟;放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加糖调味即可起锅。待凉却后即可。

3、多吃“杀菌”蔬菜：夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。因此，夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

7、夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下，故忌暴饮暴食冷饮。2、饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主。可切片煮汤或炒食，亦可清煮蘸调料食用。

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