春季防风袭健康,哪些饮食作用好早春

春季风大，气候早晚的温差很大，所以我们必须要重视防风邪侵的问题，这种气候特征，我们也是完全可以用饮食来解决的，在我们身边就有不少的食材可以做出美味的食物来帮助我们解决这个问题。

风邪既可单独作为致病因素，也常与其他邪气兼夹为病。《黄帝内经》里“风者，百病之长也”，就说明了在众多引起疾病的外感因素中，风邪是主要致病因素。

春天防病，首当防风。“虚邪贼风，避之有时”。避之有时，是说对自然界能使人致病的风邪要及时躲避。比如过堂风，迅疾、猛烈，最易使人致病，故不宜在过堂风中久留，更不能在此处睡眠。

“百草回芽，百病发作”，意指春天若患有宿疾者，要当心旧病复发。尤其在春分前后，一些慢性病最易复发，如偏头痛、胃疼、慢性咽炎、过敏性哮喘、高血压、冠心病、心肌梗塞、精神病等最为常见。北京地区的一项调查发现，急性心肌梗塞的发病高峰期分别在11月～1月以及3月～4月。精神病患者在气温多变的春天也最易发作。

对于上述各种疾病，首先应注意清除体内积热。症状轻微时一般不需要服药，可以通过春游，到空气清新的园林山野之中，尽情地呼吸清新空气，来排出胸中的郁热之气;也可以适当选用一些稍稍偏凉，又具有解除内热作用的食疗方法。

例如竹叶粥，具体做法是：用竹叶50片洗净，石膏3两，砂糖1两，粳米半斤作原料，先将3碗冷水文火煎石膏、竹叶，煎至2碗水时取下，稍凉后滤去滓渣，放置片刻，再用上部澄清液煮粥。粥热后加入少量砂糖即可食用。此外，菊槐绿茶饮也应常喝。

中医认为，春季为肝旺之时，而肝气偏亢，则会影响于脾，所以春季易出现脾胃虚弱的病症。一些慢性消化道溃疡患者，以及慢性胃炎患者，在春季频繁发作。防止肝气旺伤脾的重要措施，是要注意饮食调理，在饮食口味上，应少吃酸的，多吃甜的。

具体地说，春天多吃大枣好，因为大枣味甘平，是补脾药，无需多吃，细水长流，一日几个即可，“一日吃仨枣，终生不显老”。