孕妇吃血豆腐好不好呢营养饮食

在孕妇怀孕期间，家里人都会给孕妇做一些好吃的，来补充更多的营养，但是营养如何来补呢，有的人说孕妇多吃一些血豆腐好一些，真的是这样吗，血豆腐孕妇能不能吃呢，到底对孕妇的身体能不能增添很多的营养元素呢?

孕妇可以吃血豆腐吗?有人说血豆腐有很多维生素，而且书上说孕妇要适量吃.

血旺也叫血豆腐，源自云南少数民族，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。

猪血,虽被人们视为屠宰下脚料,但却是最理想的养血之物,尤其适于女性食用.猪血含铁量较高.据测定,每百克内高达45毫克,比猪肝高20倍,比鸡蛋高18倍,且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同,更易为人体吸收利用,并且富含铁,锌,铜,钙,铬等多种微量元素,属低热量,低脂肪,高蛋白食品,具有较高的食用和保健价值.由于猪血中含矿物质较多,脂肪较少,适宜于老年人,妇女,儿童.

血豆腐的做法

1.白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥;

2.再加入猪血，食盐、五香粉;

3.肥膘肉切成7毫米粗的条;

4.取约50克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨;

5.再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上;

6.另取约150克重的豆腐绒包裹在外面，稍稍团紧;

7.如法全部团完，逐个放在烧箕内;

8.将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”，再用手捏1～2次，使之完全成形;

9.然后全部挂在柴灶上空熏烤，约20天后表面呈黑色时即可食用;

10.食用前，用温水将血豆腐表面洗净，上笼用猛火蒸约1小时取出，切片装盘。

但是建议还是要适量的吃才好的!

通过上面的介绍呢，其实孕妇是可以吃血豆腐的，而且也是需要适量的吃的，因此孕妇吃多了血豆腐很容易出现各种问题，因此凡是一些饮食都是需要一个适量。尤其是孕妇千万不要多吃为好。虽然是需要补充很多的营养物质，但是一些血豆腐也是需要适量的食用。