五谷杂粮虽好,但不可乱配饮食之道
BY：Elita 2024-07-18 16:31:59 1401 ℃
五谷杂粮是我们赖以生存的主要粮食，是我们每日必不可少的食物，五谷杂粮没有太多的禁忌，长期食用不会对身体造成不良反应，但是还是有少数食物在食用禁忌方面有，下面我们就一起来看看五谷杂粮有哪些饮食禁忌：
米汤千万不要与牛奶同食：两者混合食用，会导致维生素A缺失，从而引起夜盲症和儿童发育迟缓。曾几何时，牛奶里面加米汤成了一种科学育儿的方法，有些家长还振振有词地说可以预防儿童喝牛奶上火，结果火是没了，孩子个子也不长了。
有人喜欢把赤小豆与米同食，其实这样最容易发生口疮。
你也别把赤小豆与盐同食：赤小豆利水消肿，多做成甜食，加了盐后,其作用就会减弱，达不到利水作用。
鲤鱼、赤小豆均能利水消肿，可治疗水肿，但对于正常人来说同食会导致小便过多，引起身体不适。前几年遇到一位病人家属，其父亲有肝硬化腹水，医生开食疗方--鲤鱼赤小豆汤利水，病人吃的量不大，剩下的舍不得丢了，女儿听人说可以减肥，所以天天吃，吃了半个月以后，女孩子倒是瘦了几斤，但皮肤干燥得可怕。常言道女人是水做的，水太过，肌肤失养，“干涩”的女人恐怕是不好看的。中医说：有病则病当之，无病则人受之。不过她父亲吃了,腹水却是消退了不少。
不宜与盐同食：熬制绿豆汤虽然加盐会使绿豆烂得快，口感好，但盐会破坏绿豆中的水溶性维生素，也降低绿豆的清热解毒的功效。
忌与鲤鱼鲊同食：李时珍云：“合鲤鱼鲊食，久则令人肝黄成渴病。”
渴病，指渴饮或有疾病，类似我们今天说的糖尿病。夏天,糖尿病患者在喝绿豆汤解暑时，别忘了绿豆的含糖量还是比较高的，特别是喝绿豆汤往往还要加入糖，更是增加了热量。而鲤鱼本身是?物,再加上盐或酒糟过后,更是增加了“发性”,所以,糖尿病患者最好不要两者同食。
素食杂粮多吃无害,饮食误区大揭秘饮食禁忌
不知道什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。而一些错误的饮食方法，可能还会导致糖尿病的发生。误区1：香蕉是食物中的含钾冠军
饮食新论调别让粗粮变杂粮
红薯含蛋白质和脂肪少，宜与优质蛋白质食品如牛奶、肉类搭配食用。市面上有红心的红薯，有紫心番薯，还有颜色淡黄的番薯，不同的品种，在胡萝卜素、植物活性物质的含量方面有一些差异，颜色红黄或呈色越深的，抗氧化营养成分含量更高。老年人肠胃功能差，婴幼
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冬季饮食养生五谷杂粮食疗养生小米小米粥营养价值丰富，蕴含大量维生素和无机盐，铁质丰富，对妇女的虚寒体质、贫血等有滋阴养血的功能。冬季饮食养生五谷杂粮食疗养生燕麦被评为十大健康食品之一，具有高蛋白低碳水化合物的特点，有利于糖尿病和肥胖病的控制。
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