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我们一般在吃冬瓜的时候,都是把冬瓜皮给削掉的,因为冬瓜皮外面有毛,口感也不好,但是其实是冬瓜皮也是有着一些鲜为人知的功效的,所以下面我们就给大家详细的介绍一下。
1、护肤养颜,美容塑身。
冬瓜皮性微寒,含有丰富的维生素C,长期食用冬瓜皮摄取充足的维生素C,延缓皮肤老化、改善肤色暗沉等状况,并且冬瓜皮不含脂肪,其中的丙醇二酸,有防止糖类转化成脂肪,以达到瘦身减肥、美容塑身的作用。
2、利尿消肿、保护肾脏。
冬瓜皮有“为利尿药、对肾脏病、浮肿性疾病有效”的独特作用,及时排出体内多余的水分及湿气,减少肾脏的负担,从而保证肾脏功能正常进行。另外大家可以用冬瓜皮和赤小豆或者玉米须同煮服用,治疗水肿效果更佳。
3、降血脂、治脂肪肝。
现代很多人生活作息不规律,饮食也没有注意,经常大吃大喝,以至于血脂飙升、肝脏脂肪也越来越多,这些都是人类的慢性杀手,一不小心中风瘫痪都是有可能的。冬瓜皮中丙醇二酸有抑制脂肪囤积,分解血液中糖类的作用,起到净化血管,减轻肝脏脂肪负担的作用。
4、清热解火,扫除体内毒素。
冬瓜皮是寒性食物,而且植物纤维丰富,不仅有清热解火的作用,还能促进肠胃蠕动,排出肠胃中的宿便和垃圾,清除淤毒等,缓解便秘人士的痛楚。
5、消食健胃。
同山楂一样,冬瓜皮也有消食健胃之效,冬瓜皮味甘、性微凉,清凉的口感、丰富的植物纤维有增加食欲,帮助消化的作用,因此,冬瓜皮是治疗小儿挑食、老人无胃口的良方。
通过上面的介绍相信大家都了解了冬瓜皮的功效了,没想到冬瓜皮也是有这么多的用处的。
冬瓜皮的作用,冬瓜皮吃法
折叠保健功效冬瓜皮,为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮。食用冬瓜时,洗净,削取外层的果皮,切块或宽丝,晒干,生用。
冬瓜皮美食,冬瓜皮的做法大全
冬瓜皮美食冬瓜皮的做法大全一、冬瓜皮蚕豆瘦肉汤材料:猪肉(瘦)100克,冬瓜皮80克,蚕豆60克,盐3克。做法将冬瓜皮、蚕豆洗净,猪瘦肉洗净,切件。猪苓、冬瓜皮、生姜洗净。
吃冬瓜别削冬瓜皮
冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一,能清热化痰、除烦减肥,无论营养价值或保健价值都很高。但是,人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之,这实在是太可惜了。冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素b1、维生素c、烟酸、胡萝卜素等
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