面包选购有原则,遵循3个原则是方法食材选购

BY：Sophia 2024-07-17 03:03:24 0 ℃

正确选择健康的面包方法大家知道吗？如果还不了解，我们就教大家简单的三个原则，我们在生活中，只要依据这三个原则来购买，那购买的面包一定没有错，一起来看看是哪三个原则吧。

这三个原则是应该遵循“硬、淡、粗”，即手感硬、口味淡、用料粗。但是中国人选面包，普遍还是喜欢“软、甜、细”，这往往需要依靠过多的黄油、奶油、糖来实现。下面四种面包是比较健康的：

1.俄罗斯大列巴对于日常可以买到的面包，俄罗斯大列巴是首选，其中脂肪含量非常低，而膳食纤维又很丰富，非常适合平时吃得太好的人。

2.黑麦面包黑麦面包与全麦面包一样，是最为健康的面包之一，含有丰富膳食纤维，可以帮助排毒清肠，还能让人较快产生饱腹感，间接减少摄取量，从而有助减肥。

由黑麦制成的面包相对全麦面包还有低糖、高钙、富含硒的特点。质地越粗糙，尤其具有粒状麦麸的面包越有营养。

3.法棍正宗的法棍原料很简单，只有4种：面粉、水、酵母和盐，不加入一点油和糖，热量较低，是很健康的选择。口感上外皮松脆，内里松软，往往被作为主食食用。

4.意大利面包仅在面粉中加入一点盐发酵而成的意大利面包，不含任何糖分和脂肪，是较为健康的。口感上较为清淡，不咸不甜。将之从中间切开，加入一点火腿，就是不错的三明治了。

现在的年轻人，喜欢睡懒觉，早上胡乱塞几片面包充饥，那就更需要掌握挑选面包的原则。

超市里的面包多种多样，外行人常被它们五颜六色的外表、浓郁的香味、各种各样的馅料所迷惑。怎样才能擦亮双眼，买到最新鲜好吃的面包呢?作为一个研究了几十年面包的人，我挑面包，就有个六步走的诀窍。第一步，挑时间。要想吃最新鲜的面包，我会在下午去买。

据2009年底，中国营养学会针对北、上广、三地消费者展开的一项“全麦知识与购买习惯调查”发现，一半以上的人在选购全麦食品时存在误区：配料表中首个成分是小麦（50.3%）、产品名称写着“全麦”（46.8%）以及面包馒头等颜色较深就是全麦（36

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