七嘴八舌：喝啤酒的八大误传果汁饮料

啤酒已渐渐成为许多人夏日解暑的佳品，而近来关于啤酒的各种好处更成为许多人喝啤酒的理由。啤酒真的有那么多好处吗?其实不然。下面大厨艺小编为你纠正关于啤酒益处的八大误传，让各位爱喝啤酒的你，能提高警惕。

1.淡啤酒能防啤酒肚。

虽然淡啤酒一般含热量90-100卡路里，一般啤酒含热量在200卡路里以下，但营养学家认为两者区别可忽略不计，淡啤酒能防啤酒肚的说法并不靠谱

2.啤酒颜色深，酒精含量高。

这种说法没根据。啤酒颜色与酒精含量无关，而取决于麦芽的颜色。麦芽发芽后，需烘干后才能发酵酿酒。而大米糖稀、蜂蜜、玉米糖稀会增加啤酒的酒精含量，但不影响啤酒的颜色。

3.反复冰镇不会破坏啤酒质量。

如果反复解冻冷冻若干次，啤酒质量肯定会逐渐下降。空气、光照和时间都会破坏啤酒质量。新鲜啤酒最好避光储存，口感更好。

4.美国啤酒酒精少。

美国啤酒酒精含量以重量计算，而其他国家大多以容积计算。由于啤酒比重低于水的比重，美国啤酒酒精含量数字相对较小。但实际所含酒精并不少。

5.吃海鲜最好喝啤酒。

海鲜中含有嘌呤和苷酸，而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1。吃海鲜时喝啤酒，则会增加人体血液中的尿酸含量，形成难排的尿路结石，或导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。

6.啤酒不应该有苦味。

啤酒苦味来自啤酒花，所有啤酒中的啤酒花可平衡甜麦芽并起到防腐剂的作用。不同啤酒中啤酒花含量不同，但也可让啤酒带有不同风味，口感更好。

7.绿瓶装的啤酒最好。

研究发现，棕色酒瓶其实比绿色或无色酒瓶遮光保护作用更好。之所以有这一误传，主要是因为二战后欧洲的棕色玻璃短缺，于是啤酒改用绿瓶装并大量出口。

8.啤酒+味精可增进性欲。

啤酒加味精等于自制春药的说法，没有足够科学依据。味精里的氨基酸与酒精结合，使啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，但饮酒者依然感觉清醒，身体也没有别的异常变化。