吃生蔬菜能防便秘是真的吗?
BY：Canace 2024-07-17 04:49:04 241 ℃
对于消化能力强的人来说，蔬菜水果中的酶类在胃中大部分被杀灭了，因为胃液的pH值低至2以下，而蔬菜水果中的酶在pH3以下几乎不能活动。对于胃液不足、消化能力较差的人来说，蔬菜水果中的酶可以在一定程度上发挥作用。不过，这些酶未必都是有益的酶，蛋白酶帮助蛋白质消化，淀粉酶帮助淀粉消化，但氧化酶却会破坏多种维生素。
真正有效帮助消化的食物，与其说是生的蔬菜水果，不如说是发酵食品，如没有经过加热的酸奶、腐乳、醪糟、豆豉等。因为微生物中的酶往往活性高，耐热、耐酸能力强，比蔬菜水果中的酶作用效果好得多。
另一方面，人体的消化酶在体温37℃时活性最高，如果吃进去大量冷的蔬菜水果，胃中酶的活性会有所降低。如果身体强壮，产热能力强，可以通过加快胃部血液循环来提高酶的活性;如果本来身体虚弱怕冷，产热能力差，血液循环不好，多吃生冷食物之后，很容易造成胃胀、腹胀等不适感觉。
同时，生蔬菜中含有较多未经软化的纤维，对肠胃有一定的刺激作用。营养师表示，体质强、消化力强、身体发热能力强、容易上火、经常便秘的人适合多吃一些生蔬菜，而体质弱、消化力差、容易胀肚、容易腹泻的人最好少吃一些生蔬菜。
孕妇便秘怎么办5种蔬菜告别便秘
对于大部分怀孕的女性朋友来说，便秘是家常便饭了。那么要如何解决便秘的现象呢?各位孕妈妈们不要着急，今天小编就来为大家介绍5种蔬菜帮你轻松解决便秘的症状，并且从此告别便秘。孕妇便秘怎么办推荐一：胡萝卜胡萝卜是我们日
孕妇便秘怎么办这些蔬菜可以治便秘
通便蔬菜1、玉米：玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。提示：食用时请避免过量，易致胃闷、胀气。2、芋头：芋头富含营养，是一种很好的碱性食物。它有保护消化系统，增强免疫功能的作用。孕妈妈常
孕妇便秘怎么办,5种蔬菜告别便秘
孕妇便秘怎么办5种蔬菜告别便秘1、马铃薯马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时，丰富优质的膳食纤维能通肠利便，利于改善孕妇便秘。引起早产,在妊娠晚期,孕妇便秘,如果用力拉的话,腹压增加,可能引起早产,危及母婴安全。严重者可导致肠梗阻,并发早产,危及母婴安危。
Hash：22ed19d9bb85b0c62296738b5c47bf37b3418a59
【声明】本文由用户Canace发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。