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目前是各种水果上市的旺季,一些人认为,水果美味可口,有益健康,是消暑解渴的佳品,多吃一点也无妨,但是医学专家表示,过量吃某一种水果则可能会致病。
据专家介绍,有一种“水果尿”的病,就是因为过量吃水果后,水果中大量的糖不能全为人体所吸收和利用,于是从肾脏排出,并使尿液发生变化。这种情况如持续过久,便可能使肾脏产生病理改变。
从中医学区分,水果有温凉属性,过量食用也会引起有关病变。如桔子性燥,多吃后容易使人“上火”;梨子性寒凉,多吃会伤脾胃。虽然水果一般多属碱性,但也有部分属酸性,如李子、杏子、梅子、草莓等含金鸡钠酸、安息香酸和草酸。这些酸在人体内不容易被氧化分解,代谢后形成的产物仍然是酸性物质,食用过量可使人的酸碱平衡失调,甚至可能引起酸中毒。
专家还向笔者举了几个例子:柿子含有较多的单宁物质,食用过多会造成肠液分泌减少,引起大便干结。如空腹食用过多特别是与红薯、螃蟹同时食用时,柿子内的柿胶酚及红鞣质在胃酸的作用下,会凝结成硬块,即胃柿石,此结石可引起上腹部疼痛、饱胀、呕吐、反胃等消化道症状。香蕉是营养价值较高的水果,但是同样不宜空腹大量食用。因为香蕉含大量镁,进食后可造成体内镁、钙比值改变,对心血管系统产生抑制作用,引起明显的感觉麻木、肌肉麻痹,进而乏力嗜睡。患有关节炎或肌肉疼痛者最好不吃香蕉,因为香蕉会使血液循环减慢,代谢产物堆积,加之其含糖量高,食用后体内维生素B消耗增大,从而促使关节、肌肉疼痛加重。
寒水果,热水果饮食之道
专家提出,为安度炎夏,无论是体质较差者还是健康人,都应注意改善工作和生活环境,做好防暑降温措施,并注意在夏季要比冬季更好地食用一些营养丰富、人体必需的食物,适当多食些含赖氨酸较多的动物性食品,多食含维生素较多的水果,以确保机体在夏季正常新陈
大餐后吃水果消食不健康,警惕消食水果不消食饮食禁忌
经常在外面吃饭的人都知道,一顿大餐下来,店家总会送上一盆水果,美其名曰“消食水果”。尽管我们已经吃得很饱了。这时候也总是要再吃上几片。这时候吃水果真的能消食吗?很多人禁不住美食诱惑,进食过多,腹胀难受,这时候就需要理气消胀了。最理想食物,莫过于萝卜了。萝卜性味甘凉,归肺、胃经,能消食化积、下气宽中、
服用药物食水果,酸味水果要少吃饮食之道
在春夏交替的季节里,我们能看到陆续上市的水果真可以说是琳琅满目了。在这些水果中,有很多都是味道较酸的,虽然这样的水果可以有很好的开胃效果,但是,其实如果我们正在服用药物中,应该注意少吃酸味的水果。增强消化道酸性,副作用变大。消化道的酸碱度不同,药物的解离度也不同,吸收程度各异。酸味水果等酸性食物通过
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