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很多人的饮食很丰富,但还是缺铁,这主要跟他们膳食中铁的吸收率有关。研究显示,不同的饮食方式,铁的吸收率居然可以在1%~40%之间变化。这里就给大家介绍几种实用的方法,只要简单改变一下自己的饮食模式,就能促进铁的吸收。吃饭的时候,可以随餐饮用鲜榨果汁,或吃点富含维生素C和抗坏血酸的新鲜蔬菜、水果,如酸枣、大枣、草莓、柑橘、柠檬、茼蒿、苦瓜、小白菜、豆角、菠菜、土豆等。多吃一些发酵或发芽的食物,因为在发酵或发芽过程中,可明显降低食品中植酸的含量,植酸会阻碍铁的吸收。奶酪或其他奶制品最好作为餐间的点心食用,之所以不随餐食用,是因为其中所含的钙质会影响食物中铁的生物利用率。有饮茶习惯的人最好餐后1~2小时后再饮茶,这样由于多数食物已从胃中排空,茶就不会抑制铁的吸收了。
奶制品最好餐间吃饮食禁忌
很多人的饮食很丰富,但还是缺铁,这主要跟他们膳食中铁的吸收率有关。研究显示,不同的饮食方式,铁的吸收率居然可以在1%~40%之间变化。这里就给大家介绍几种实用的方法,只要简单改变一下自己的饮食模式,就能促进铁的吸收。吃饭的时候,可以随餐饮用鲜榨果汁,或吃点富含维生素C和抗坏血酸的新鲜蔬菜、水果,如酸
易咳嗽者别喝奶制品饮食禁忌
时下正是是慢性支气管炎发作的季节,治疗不当可发展为慢性肺气肿,肺的弹性丧失,气体不能充分由肺内呼出。肺气肿常难以治愈,久之可转变为慢性肺源性心脏病。患有支气管炎的患者需要在秋冬季注意饮食的营养补充,从中得到调理和治疗。1.忌烟:香烟中的有害
脸上长痘痘,少吃奶制品饮食禁忌
由于牛奶中含有荷尔蒙,所以,会引起人体内的荷尔蒙变化。其中脱脂乳的影响最大,其次为奶油和干酪。下面具体介绍一下。一般认为,吃巧克力和油腻食品容易引发痤疮,可新的研究认为,诱发痤疮的食品还有奶制品。据报道,最近哈佛大学的研究人员对5万名高中生
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