边吃边瘦,是无数减肥者的愿望,那么你又知道有哪些食物可以让你边吃边瘦呢吃下所得到的热量竟然低于咀嚼所耗费的能量,而赢得“负热量”的雅号!但可千万别以为只要光吃这些就够了,如果没有增加运动,也不控制其他高热量的食物,身材还是会走样的!
什么是负热量食材
定义:食物的热量低于咀嚼该食物所消耗的热量,而导致热量吸收成为负数,就是负热量食物。
特性:咀嚼一份100g左右的蔬菜,大概需消耗体内25卡的热量,所以,想找出生活中的负热量食材,首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行,而其中又以蔬菜最为符合这种特性,当然,还有一些非蔬菜类的食材,如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果,不仅咀嚼与口感一流,更是搭配的好帮手。
提醒你,所有的蔬菜水果,都有食性之分,选择适合自己体质的食性,才能兼具瘦身与健康!
寒性体质:
适合吃温性及热性蔬菜,可以增加活力,平性蔬菜也可。
热性体质:
适合吃凉性及寒性蔬菜,可以清凉消炎,平性蔬菜也可以。
膳食纤维前3名的负热量食材
No.1海带
食性:寒性(烹饪时加姜就可以平衡寒性啰~~)
热量:16卡/100g
膳食纤维:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★★
No.2山苏食性:平性
热量:16卡/100g
膳食纤维:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★☆
No.3豌豆婴
食性:平性
热量:16卡/100g
膳食纤维:3.0g/100g
咀嚼度:★★★★☆
边吃边瘦,是无数减肥者的愿望,那么你又知道有哪些食物可以让你边吃边瘦呢吃下所得到的热量竟然低于咀嚼所耗费的能量,而赢得“负热量”的雅号!但可千万别以为只要光吃这些就够了,如果没有增加运动,也不控制其他高热量的食物,身材还是会走样的
享受美食与苗条身材,想两者兼得呢?享受美食令人不亦乐乎,最大的烦恼就是餐后腰间多了几斤肥肉。但聪明人只要掌握“负热量食物”的九大饮食妙招,越吃越瘦不是不可能。一、蒟蒻西芹花椰菜冷盘。这是几乎没有热量的一道菜,满是维生素与纤维质,又十分有饱足感,看起来白白绿绿,相当清爽可口,唯一的小缺点是没什么诱人的
根据“负热量食物”的定义,要判定一种食物是不是负热量食物,就要看它的食物热效应究竟有多大。根据其介绍,所谓的“负热量食物”并不是指所含能量小于零的食物,而是指消化时所需能量大于其本身能提供能量的食物。
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