更新时间:2024-07-17 10:36:10

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健康度夏,多食酸苦甘辛咸夏

BY:Caitin 2024-07-17 10:36:10 866 ℃

中医上认为:酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾,因此在这个盛夏里应该多食酸苦甘辛咸五味饮食,而不应该多吃甜味!这是为什么呢?下面来看看!

酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用,像乌梅山楂、山萸肉、石榴等。夏季出汗多而最易丢失津液,喝较多会冲淡胃酸,适当吃些酸味食物,如番茄柠檬草莓乌梅葡萄等能敛汗生津,健胃消食,可预防流汗过多而耗气伤阴。若在菜肴中加点还可以杀菌消毒,防止夏季胃肠道疾病发生。

苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用,像橘皮、苦杏仁苦瓜百合等。

辛味有发散、行气、活等作用,如姜、、蒜、辣椒胡椒等。咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用,如海带紫菜海蜇等。

夏天出汗过多,尤其是从事体力活动大量出汗后要及时补充分,夏天的饮食比较清淡,佐以少量咸菜,可以增进食欲。气虚比较明显的,如精神不振,气短懒言,乏力明显的,可以进一些生晒参西洋参补气旺神。

夏季不应多吃甜味

甜味摄入过多会生湿生痰并且影响食欲,夏季气候潮湿闷热,人体本来就容易生湿,过食甜味更助湿热,导致胃胀不想吃东西,所以夏季不宜过食甜味。

经常吃肥甘厚腻、煎炒烹炸、过于辛辣的食物,会造成痰湿内生。日久使肝阳上亢脾阳虚衰。老年人应该以清淡饮食为主,尤其是夏季。因为在夏季,人体本身顺应阴阳变化而出现阳气宣发,若是常吃肥甘厚腻之品,会加重胃的负担,造成脾阳虚弱,而出现痰湿

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