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冬季饮食对帮助老人保健或降低疾病发生的机率都具有重要的意义。但是值得注意的是,冬季老人饮食也要有所注意,切记盲目或不规范的饮食造成身体受损。所以冬季老人饮食原则应坚决遵守。男性保健方面的专家指出:冬季老人饮食要注意三多三少。
冬季气温与人体温度相差最大,不舒适感会比其他季节更加显著,因此在寒冷的冬季合理饮食,多进食温性食物,帮助身体对抗寒冷,这对一些老年人和体质较弱的人来说尤为重要。
多吃温性食物,少吃甚至不吃寒凉性食物,对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。
老人冬季饮食保健方面的专家介绍,冬季饮食方面应该要做到“三多三少”:多吃含蛋白质、维生素、纤维素较高的食物,少吃含糖类、脂肪、盐分高的食物,比如应该多选择一些牛羊肉及其奶制品、豆类、谷类等食物,可以提高身体的御寒能力。
此外,冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。还可多食虾皮、花生、牛奶等含钙较多的食物,补充钙可提高肌体御寒性。
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