夏季饮用啤酒注意四个“最佳”
BY：Penelope 2024-07-17 12:33:53 1735 ℃
夏季手捧冰凉清爽的啤酒，谈笑风生，已经成为炎炎夏日的街头一景。中医指出，夏季饮用啤酒注意四个“最佳”，能让您既能享受到冰爽的口感，又保证了健康。
最佳储存温度--常温阴凉处
啤酒在常温下阴凉处储存最适宜，应注意避免日晒，不能冰冻。啤酒的冰点为零下l.5℃，经过冰冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离。无论是玻璃瓶装的，还是易拉罐装的啤酒，都容易由于气温骤变，发生爆炸造成伤害。
最佳饮用温度--10℃
啤酒在10℃左右时泡沫最丰富，既细腻又持久，舒适爽口。在这个温度下，啤酒的香气可以正常地发挥出来。温度过高或过低都对啤酒的口感有一定的影响，温度太高会导致二氧化碳消失，太低则影响香气挥发。微微凉手的啤酒应该是口感最佳的。通常冰箱冷藏室的温度在0℃-4℃，从冰箱里拿出的啤酒，可在常温下放一会儿再喝。喝啤酒最好不要放冰块，因为啤酒本身就已经很淡了，放冰块可能会影响口感。
最佳口感--大口喝，一口15毫升
啤酒最好一口要喝到15毫升以上，不宜细饮慢酌，应该大口喝。如果喝少了，啤酒在口中升温会加重苦味，也就感受不到啤酒特有的的香味了。
最佳配菜--花生米
喝啤酒的时候免不了点上几样凉菜，最好的配菜是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，如：花生米、卤毛豆、拍黄瓜、皮蛋豆腐和大拌菜。切记不要选海鲜和烟熏食品作为下酒菜，因为海鲜属于寒性食物，不宜和冷饮搭配，会伤及肠胃和肝肾。
知道了夏季饮用啤酒注意四个“最佳”，烟熏类配菜也不宜在喝啤酒时食用，否则可能会诱发消化道疾病。
夏季勿空腹喝啤酒 夏季喝啤酒的注意事项
啤酒含有丰富的氨基酸和维生素，且能开胃健脾、解暑消热，的确适于夏季饮用。但滥喝啤酒的危害同样不可小觑，饮用时注意相关不宜事项，才能有益身心。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。另一方面，啤酒中的酒精刺激肾脏产生尿，加速体内水分的丢失而加重脱水，有研究表明饮酒后的4小时内机体因水分丢失可减轻3%的体重。
夏天喝啤酒能解暑吗 夏季喝啤酒消暑有讲究
夏天喝啤酒能解暑吗少量饮用有一定的解暑效果。同时，当把白酒、啤酒混着喝，更容易发生醉酒的情况，严重时会引起酒精中毒的发生。超过保质期的啤酒中往往有很多酸性的物质，这种物质容易和蛋白质发生氧化聚合反应。
夏季海饮啤酒易患上“啤酒心”
喝啤酒是夏季解暑的一个很好的方式，专家提示，啤酒虽好，也别贪杯哦，短时间内海饮啤酒易导致患上“啤酒心”。经常大量喝冰镇啤酒的人，体内累积的酒精会使心肌组织出现脂肪细胞浸润，心肌功能减弱，引起心跳过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担
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