很多女性都是以瘦为美的,这让她们走了一个极端——经常不吃饭,这样容易导致气血不足。而血不足,人就会出现阴虚火旺的情况。喝些清凉的鸭汤能够降火滋阴,从而很好地改善因阴虚引起的五心烦热、盗汗、口舌干燥等问题。
想变苗条的女性都特别羡慕那些吃什么都不长肉的人,她们的体内就像有一个火炉一样,“动力”十足,新陈代谢特别旺盛,吃很多东西,身材依然能够维持苗条。可这些人也有烦恼,她们往往风风火火的,做什么事都是一副急火火的样子,吃饭、走路都要比别人快上几分,做事十分急躁。而且这种火气常常会影响到她们的身体,让她们口干舌燥,皮肤也干巴巴的,缺乏滋润。这其实就是中医所说的阴虚症状。
我们都知道,人体最理想的状态就是阴阳平衡,这样才能够身体健康,精神健旺。阴气不足或阳气不足都是不正常的。而阴虚就是阴气不足的一种状态,阴虚就会火旺,体内的火气太旺了,水就会不足。这里说的“水”不是我们平时喝的水,而是我们体内的津液。津液不足,不能制住体内的火气,人就会出现五心烦热、盗汗、消瘦、口干舌燥等症状。
爱美的女性如果有阴虚症状,脸上缺乏津液的滋养,就会变得干燥,早早地生出皱纹,出现斑点。如果这种情况得不到及时的调理,身体里长时间燃着一团火,人就会变得烦躁易怒、失眠多梦,情绪起伏大,而且“火药味”十足。一个脾气很大的女人,显然是谈不上优雅和可爱的。
在这样的情况下,如果你一味去火,则可能出现阴阳两虚的情况,这样只会让身体变得更差。为了安定心神,稳定情绪,阴虚的女性就要注意滋阴。当体内的津液充足了,火气自然就会慢慢平息。鸭汤滋阴的效果不错,女性朋友们可以经常喝一些。
做法:鸭子去内脏,洗净,剁成大块,放入锅中,加入清水,煮开后捞出,去血水;冬瓜去皮,切块;把鸭块放入沙锅中,加入足量清水,放入葱段和姜片,烧开,加入料酒去腥味,小火慢炖1小时,再放入枸杞煮熟,加盐调味即可。
服法:午饭或晚饭时食用。
鸭子性寒,味甘,能够补脾养胃,健肾祛热,消肿止泻、化痰止咳。体内有热的人或者是时值炎热的夏季,食用鸭肉能增进食欲、补益身体。《 本草纲目 》中有记载说:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫”。鸭肉煮汤,最为补阴益血,清除火气,适宜阴虚火旺的上班族女性食用。
枸杞性平、味甘,能够养肝滋肾,益精明目,是颇受大家青睐的滋补品。在煮鸭汤时,加入一些枸杞,能够使汤水的滋味更诱人,滋阴去火的功效也更显著。
民间有“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”的说法,所以滋阴去火时选用的鸭子最好是老鸭,它的滋阴功效更好。单从口味上说,嫩鸭煲出来的汤腥味较重,而老鸭则鲜美可口。
这款滋阴鸭汤一年四季都可以熬来喝,你也可以在煮汤时放入一些时令的果蔬,养生功效更好。如春季可加入祛湿的薏仁,夏季加入消暑的荷叶或冬瓜,秋季加入滋润的木瓜,冬季放入鲜美的冬笋。
鸭心是鸭子的心脏,也是可以食用的,可以促进代谢和吸收,而且还可以补气血健脾胃,来看看鸭心燕窝汤的做法,可以补肾滋阴。鸭心燕窝汤鸭心燕窝汤的制作材料:主料:鸭心500克,燕窝100克调料:植物油20克,盐3克教您鸭心燕窝汤怎么做,如何做鸭心燕窝汤才好吃1.将燕窝用清水浸光洗净;鸭心洗净后用油锅稍为爆过。关于鸭心燕窝汤这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧,了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了,滋阴润燥滋补气血补肾健脾,同时还有保健养生的效果,赶紧行动吧。
配料:老鸭半只,白茯苓10克,芡实15克,莲子15克,干淮山15克,水5碗,姜3片,葱花少许后加。1.洗净宰好的老鸭,斩块,汆水捞起;2.药材洗净,用清水浸泡30分钟;西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将本配方中芡实增加至18克。此方中芡实减少至12克。
鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。山药也有很强的补阴作用,与鸭肉一同入馔,不但可加强养肺效果;而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天,鸭肉山药一起做菜的效果会更好。俗语说“秋季无病三分虚”。秋天空气中水分逐渐减少,中
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