绿色蔬菜的营养价值排行榜
维生素k第一名甘蓝菜。第二名蒲公英。深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素k。这是一种很重要的凝血剂,同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素k很多,但仍只有它们的1/3左右。维生素a第一名甘蓝菜。第二名萝卜缨。维生素a对保护视力作用重大。
绿色蔬菜的营养价值排行榜大公开
芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。对中国人来说,深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。深绿色蔬菜都含有叶黄素,这种营养素能保护视力,并能阻止老年黄斑变性,同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量,是同样重量菠菜中的7倍。叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素,对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。
营养饮食常识绿色蔬菜的营养价值排行榜
维生素k第一名甘蓝菜。第二名蒲公英。深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素k。这是一种很重要的凝血剂,同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素k很多,但仍只有它们的1/3左右。维生素a第一名甘蓝菜。第二名萝卜缨。维生素a对保护视力作用重大。
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