冬季讲究
进补
,寒冷的冬天该如何吃喝呢?
中医讲冬季要
补肾,因为肾是先天之本,补肾可以让我们在冬天增强免疫,减少发病。而在这个过程中,选择温性的
食材就能帮助我们在冬天
养生,提到温性食材很容易想到
羊肉。
羊肉古时被叫做羖肉、羝肉、羯肉,李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。
羊肉的肉质比牛肉、猪肉等肉质细嫩,脂肪和胆固醇相对较少。羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力,在《本草纲目》中被称为元阳益血气的温热补品,温热即温补,最宜冬季食用,故被称为冬令补品,能御风寒,又可补身体。
此外,羊肉中所含的L-肉碱,可用来保护细胞,防止乳酸积累,更为重要的是它来源于动物蛋白。羊肉脂肪含量低,胆固醇含量也比较低,所以食用羊肉可增加热量。
羊肉还有一个很重要的健康元素,就是CLA-共轭亚油酸。瑞士科学家在牛羊肉中发现的CLA-共轭亚油酸,被称为脂肪酸中能够预防肿瘤的。
吃哪补哪
能解郁、治疗心悸、
、
健忘,调节自主神经功能。
能益血、补肝、明目,治疗肝虚眼花、夜盲症和青光眼。
羊胆
清火、明目、解毒,治风热目赤、喉头红肿、黄疸、便秘。
补肾气,益精髓,治肾虚劳损、腰脊疼痛、耳聋。
羊黄、羊角
泻热、利痰、通窍、镇惊,治风痰闭窍,痰火昏迷,谵妄。
补肺气、调水道,治久咳肺燥、小便不利。
补虚、健脾胃,治疗消渴、盗汗、尿频、肌软无力。
益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨。
羊皮
补虚劳,去毛煮羹食之可治肺中虚风。
补虚、润燥、除风、化毒,治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣。
羊肉什么季节吃最好的 冬季是羊肉进补的最佳季节
冬季怎么进补羊肉冬季是吃羊肉进补的最佳季节,如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病的功效更高。什么季节不宜多吃羊肉春季。而且,入春后,一些慢性病患者食用某种食物后会突然发病,这些食物就是人们俗称的“发物”。比如羊肉就是发物。对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说,春季食用羊肉容易上火。
冬季吃羊肉的十大好处 冬令补品羊肉吃起来
冬季吃羊肉的十大好处1、暖身御寒冬季天气寒冷,而羊肉属于典型的大热性食物,这类食物含有较多的热气,在冬天食用有暖身驱寒的作用,可帮助食用者抵御寒气。另外,由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富,一下大量摄入蛋白质和脂肪,会加重肝脏负担,可能会导致发病。
羊肉是最佳冬季补品,喝碗羊肉汤防寒补肾冬
其实冬季防寒保暖有许多适合吃的食材,而羊肉一定是其中之一。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷、后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。主题:清炖羊肉汤食材:羊肉500克,红尖椒100克,生
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