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随着大寒的到来,虽仍处于寒冷时期,但已隐隐感受到春季的气息,补血驱寒的膳食效果好。非常下面介绍几款适合大寒节气服用的药膳。
原料 当归30克,生姜30克,羊肉500克。
做法 当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归 和姜片,在武火( 大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
功效 温中,补血,散寒。 适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。
原料 远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。
做法 将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入沙锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志、枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。
功效 滋阴养血安神。适用于心悸、
者。
原料 枸杞子15克,三七10克,母鸡1只,姜20克,葱30克,绍酒30克,胡椒、味精适量。
做法 活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、 三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入汽锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味 精调味即可。
功效 补虚益血。老年人及久病体虚、产后血虚者均可食用。
原料 粳米50克,益智仁5克。
做法 将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入沙锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。
功效 温肾助阳、固精缩尿。适用于脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。
大寒养生吃什么_大寒时节适合吃的食物
5、梨大寒养生离不开梨,梨清热止咳,尤其适合冬季内热的人食用。需要注意的是羊肉属大热之品,火大的人或有上火症状的人不宜食用,流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。缺乏维他命会令人抵抗力减低,严重还会导致抑郁。
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一、大寒如何养生大寒除防心脑梗、防肾衰、防低血压外,还要防以下疾病。寒冬季节,天气严寒易冻伤手脚,预防方法是穿暖防寒。鞋袜要松软防风,以免影响气血供应。阳虚之体,怕冷、手足发凉、脉沉而弱,可服金匮肾气丸,吃饭要多吃羊肉、狗肉等温热食品,还要锻炼身体增强抵抗力,局部多按摩,也可捈冻疮膏。
大寒养生小贴士,大寒饮食养生
专家介绍说,大寒节气应防多种疾病的发生。大寒节气,仍需早睡晚起,并注意保暖护身。大寒经络养生要看准时间随着大家对养生的重视,经络养生越来越得到认可和重视。
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