冬天吃菠菜别扔根
BY：Qamar 2024-08-15 15:10:08 374 ℃
专家指出，菠菜根不但富含营养，而且还是药食两用的好食材，将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。
所以，今后吃菠菜的时候，最好不要把根扔掉了。仔细多洗几遍，就能清洁干净。吃菠菜前，连菜带根放沸水中略烫数分钟，以便去除草酸盐，用芝麻油拌食，可利肠胃，特别适合患有高血压和便秘的人食用。
■特别提示菠菜除了不与豆腐同食外，也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品以及木耳、虾米、海带等食物同时烧。与蔬菜、水果等碱性食物一起吃，有助于促使草酸钙溶解排出，防止结石。
菠菜的营养价值 菠菜功效 菠菜用量
菠菜的功效具体有哪些?因为菠菜草酸含量较高会影响疾病。菠菜的营养价值、菠菜的功效、菠菜的食用人群、菠菜的用量，就介绍到这里，相信大家都了解了，菠菜利五脏、助消化、止渴润肠、活血脉、调中气、敛阴润燥等等，对人体有很多好处，此外，还可治疗糖尿病、便秘、风火赤眼、消化不良、衄血、便血、高血压、头痛等等，是大家养生蔬菜的最好选择。
菠菜的营养价值菠菜功效菠菜用量
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菠菜的食用方法_菠菜的制作技巧
菠菜的食用方法菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再凉拌、炒食或做汤，这样既可保全菠菜的营养成分，又除掉了80%以上的草酸。菠菜的制作技巧1.菠
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