惊！苹果连皮吃营养价值更高
BY：Nancy 2024-07-16 22:22:40 189 ℃
有的人吃苹果的时候喜欢去掉苹果皮，其实，这是一大误区，苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。今天小编给大家讲讲苹果连皮吃的6大好处。
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
1.苹果皮中膳食纤维最多。
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。2.苹果皮中维生素最多。
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。3.苹果连皮吃保护肺脏。
苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。4.苹果连皮吃保护记忆力。
一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。5.苹果皮具有防癌功效。
苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。6.每天吃一个带皮苹果有助减肥。
苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。很多人担心苹果皮表面会有农药残留，其实，经过正确清洗，完全能做到放心吃。将苹果用温水浸湿后，用小刷子来回轻轻地刷，最后再用水冲干净，就可以放心吃了。
苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。
苹果的营养价值,苹果的营养价值
除却这些，苹果还有下面这些营养价值：1、苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
苹果皮有营养吗？苹果皮的营养价值与作用
苹果皮的营养价值与作用1、苹果皮的作用苹果皮中含有的熊果酸不但能强壮肌肉、帮助减肥，还能有效控制胆固醇和血糖水平。除了苹果皮，蔓越莓、西梅等食物中也含有熊果酸，但是苹果皮中的浓度最高。
苹果的营养成分,苹果有哪些特殊的营养呢
一、苹果的主要营养成分苹果酚。苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。这种神奇的“苹果酚”具有七种功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鲜;二是消除异味，可去鱼腥、口臭;三是预防蛀牙;四是能抑制黑色素、酵素的产生;五是能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;六是
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