细数茶叶的八大神奇功效其它

茶叶是已经渐渐融入到我们的膳食中，并且越来越受到朋友的喜爱，尤其是一些保健茶饮受很多年轻朋友的喜爱。大家逐渐开始利用茶的养生功效，下面我们来看一下茶叶到底有什么神奇的作用呢?

1兴奋神经中枢的作用：茶叶中蕴含着大量的咖啡因，而咖啡因有兴奋神经中枢的作用，它能让思想活跃、精神兴奋，消除疲惫;不过过量地饮用茶，则会引起失眠、头痛、耳鸣、心悸、眼花等不适症状。

2解痉利尿的作用：茶叶中的茶碱，能起到松弛肌肉，平滑肌肤的作用，因此可以用来治疗支气管哮喘、胆绞痛等病症，并且茶叶中的咖啡因还能抑制肾小管的再吸收，所以有很好的利尿功能。

3抑菌消炎的作用：茶叶有收敛肠胃的作用，并能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力。大量的实验证明，花茶、绿茶的抗菌效能与黄连不相上下，大于红茶。

4洁齿防龋的作用：茶不仅仅可以解毒降火，消食化积，还能清洁口腔，坚固牙齿。《本草备要》中记载：“茶有解油食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油。”有关研究表明，茶叶中含有300多种化学成分，其中多酚类对很多病菌有抑制作用。维生素的含量也特别丰富，尤其是以维生素A和维生素C的含量最高。这对人牙齿的生长和修复有着极其重要的作用。茶叶中还含有多种微量元素，特别是氟。氟在人体各个组织中，以牙齿的牙釉含量最高，倘若摄入量不足，就会让牙釉发育不良，易产生龋齿。由此可见，时常饮茶，并且以茶漱口是保持口腔清洁、固齿防龋的良方。

5消除油腻的作用：茶对消化系统的作用是比较复杂的，比如说，茶碱具有松弛肠胃、平滑肌肤的作用，可以减轻肠胃道痉挛而引起的疼痛;咖啡因则可以刺激肠胃分泌，有助于消化食物。古人传下的饭后饮茶助消化、减轻食道不适之说，是有一定的科学道理的。

茶叶是我国边疆少数民族的必需品，少数民族常常饮用茶叶来消除饮食后的油腻感。所以古人曰：“以其醒肉之� ��，非茶不消;青稞之热，非茶不解。”正是因为这个原因，茶叶才能在这些以肉食为主的游牧地区得到畅销。

6抗癌美容的作用：据科学分析得知，茶的鲜叶是由多种极其复杂的化学成分组成的，包括水、蛋白质、胺基酸、生物、儿茶素、醣类、脂肪类及维生素等成分，其中儿茶素具有抗氧化和捕捉自由基的作用，同时也有助于降低胆固醇、血脂以及预防消化道癌与泌尿道癌的发生。大量研究证明，红茶、绿茶、花茶、乌龙茶等都有抑制癌症的作用。

在人群流行病学调查中说，有饮茶习惯的地区或者产茶区居民中胃癌的标化死亡率低于不饮茶或者非产茶区。并且饮茶对预防皮肤癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等恶性肿瘤也有效。

近几年在医学研究上，发现茶叶中含有能使肌肤洁白的维生素C，以及防止皮肤粗糙的维生素A。所以，经常饮用茶，也能起到美容养颜的作用。

7抗烟酒危害的作用：茶叶中含有的多种有机酸、多种氨基酸和多种维生素等物质，互相配合，就能成为良好的“醒酒汤”。它的主要作用是：对抗和缓解酒精的毒害，促使酒精从体内迅速地排除。茶叶中的咖啡碱对烟中所蕴含的多种有害物质起着对抗作用。边吸烟、边饮茶的人不会出现头昏脑涨的感觉。这是因为吸入身体内的毒质，会伴随着不断地喝茶而有所解除。

8防止辐射的作用：茶有着良好的抗辐射效果，不管是因为职业而经常接触放射线的人，还是因为肿瘤接受放射治疗的人，都需要经常饮茶。用茶叶总提取物防治肿瘤放射治疗产生的副作用，效果特别明显。一般的病人每日服用3~4克，少数病人每日2~3克，分3次口服。其中以乳腺癌、食道癌、子宫颈癌患者较多。服用后，对治疗引起的恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等症状有所缓解;并明显减轻了白血球数量下降的状况。

除了上文介绍的保健功效之外，茶叶还具有抗衰、降脂的功效。虽然饮茶有诸多好处，但也有很多注意事项，只有避开这些禁忌才能更好地发挥其养生功效。

龙井茶能煮茶叶蛋吗？怎么用龙井茶煮茶叶蛋 煮茶叶蛋用什么茶好

茶叶蛋是大家都喜欢吃的一种食物，既然叫茶叶蛋，一定是用茶煮出来的，那西湖龙井茶是否可以煮茶叶蛋？而用西湖龙井茶煮出来的鸡蛋色泽鲜艳、香而不涩，因此做茶叶蛋时最好用红茶煮。煮西湖龙井茶蛋时一熟即可，不宜长期蒸煮，否则会使鸡蛋变性变质，吃起来又脆又硬，口感不好。茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳。

茶叶蛋怎么做_茶叶蛋做法

茶叶蛋怎么做茶叶蛋是煮鸡蛋的过程中加入茶叶的一种水煮蛋，是一种非常美味的小吃，在家里也能做出这种美味的小吃。那么，茶叶蛋怎样做？下面为你讲解制作茶叶蛋的方法。材料：6个鸡蛋、2大匙红茶、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、盐适量步骤：1、鸡蛋尽量挑个头小点，表面好看

茶叶的种类_茶叶的分类

茶叶的种类茶叶的种类绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南

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