低脂异域风：6款洋蔬菜餐
BY：Elina 2024-07-08 01:12:40 903 ℃
红菜头奶酪沙拉
材料：红菜头100g，山羊奶酪20g，芝麻菜30g，杏仁10g，柠檬1只，橄榄油10ml，盐和胡椒适量
制作
1.将红菜头在水中煮一下，杏仁烤熟，柠檬榨汁备用。
2.将柠檬汁、油、盐和胡椒放入搅拌器中搅拌均匀，调成酱汁。
3.把红菜头切成薄片，摆在盘子上，撒入适量盐和胡椒，盛入沙拉盆中，并混合芝麻菜、烤杏仁和山羊奶酪。
4.浇上调好的酱汁。
紫甘蓝
紫甘蓝又称紫圆白菜，叶片紫红，原产于欧洲地中海沿岸，欧洲人多将其切丝拌沙拉食用。
营养功效
紫甘蓝含有丰富的维生素C和B、胡萝卜素等多种营养成分，由于纤维素较多，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。还具有抗癌功效。
秋葵、朝鲜蓟、芝麻菜……西餐中最常见的这些蔬菜，到底该怎样来食用?现在就来跟我们学习6种最常见洋蔬菜的简单做法为你的餐桌增添一份异域风情。
杏仁碎紫甘蓝
材料：紫甘蓝1个，白卷心菜1个，杏仁10g，杏仁饼干(碎)20g酱汁材料：鸡蛋1个，水瓜柳2g，罐头凤尾鱼2条，香菜100g，红酒醋5ml，橄榄油25ml
制作
1.将鸡蛋煮熟，与其他所有酱汁材料混合后，在搅拌机中打成酱汁。
2.将杏仁烤熟，杏仁饼干打碎。
3.将紫甘蓝和白卷心菜切成丝，加入绿色的酱汁及一半杏仁和杏仁碎，混合后搅拌均匀，装盘。
4.用剩余的杏仁和杏仁饼干碎进行装饰。
蔬菜沙拉用什么蔬菜 蔬菜沙拉的蔬菜要烫吗
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碱性蔬菜_哪些蔬菜是碱性蔬菜
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