家常菜之炖鲅鱼的做法

家常菜之炖鲅鱼的做法

食材鲅鱼2条鸡蛋1个葱一段蒜半头姜1块油一勺盐3g花椒面1g糖1勺醋2勺酒1勺酱油1勺味精1g鲅鱼两条，是冻得硬邦邦的，拿回家后，就基本上没有那么硬了，趁这时，去掉鱼的内脏和头部，切还有点冻，但是好切，不会切碎清洗一下，切成寸断放入盘中，撒花椒面和盐，腌2个小时葱姜蒜切末备用准备炒锅，放入一勺油，把鱼块在蛋液中沾一下放入锅里煎至变色再翻一面煎至变色都煎好后，放入葱姜蒜末，放入高度数的枸杞泡的白酒，糖，醋，酱油，盐，花椒面，倒入开水，没过鱼炖20分钟，即可撒味精出锅

酸菜鱼的做法_酸菜鱼的家常做法

酸菜鱼的家常做法酸菜鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，流传甚广，大大小小餐馆都少不了这道菜，其实，自己在家里也能做这道菜，下面就来看看酸菜鱼的家常做法吧。材料：草鱼一条（1斤半-2斤为宜）,四川泡酸菜150克（泡青菜），金针菇100克，郫县豆瓣酱20克，姜20克，蒜5瓣，蛋清1个，料酒、淀粉、

红烧鲅鱼简单的家常做法_红烧鲅鱼的家常做法有哪些

红烧鲅鱼的家常做法有哪些鲅鱼的味道非常好，有些人觉得红烧的比较好吃，那么红烧鲅鱼的家常做法有哪些呢？先把葱、姜、蒜切碎。炸好的鲅鱼切成块。锅里放油，放入辣椒。放入葱、姜、蒜煸炒。放入鲅鱼，添加料酒、酱油、白糖、胡椒粉。放入适量水。烧开后炖6分钟。放入蒜苗。出锅前放入盐、味精调味即可。盛入盘中，即可享

Hash：55b96b0c940f93aac332e4d29b6c9eb89efb119c

标签: 鲅鱼的做法 家常菜 鲅鱼

【声明】本文由用户Jacinda发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。

---