牛肉炖柿子的做法
BY：大叔18岁 2024-07-20 10:26:44 430 ℃
做法：1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许红酒。
4、水开15分钟后，放西红柿转高压锅25分钟，如果没有高压锅继续小火炖1个小时。
5、炖至西红柿几乎都融入汤中，放入鸡精、少许糖、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
牛肉炖柿子的制作要诀：
让牛肉熟烂的3个窍门 一、在做之前用刀背把牛肉拍松。 二、氽水的时候加一点儿牛奶同煮。 三、炖的时候加少许啤酒或红酒，还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。
牛肉炖柿子_牛肉炖柿子怎么炖好吃
牛肉炖柿子怎么炖好吃牛肉炖柿子是一道美食来的，那么牛肉炖柿子怎么炖好吃呢？首先西红柿洗净，用开水烫一下去皮，西红柿切丁放在高压锅内，加入1个土豆，加上葱段，香叶等候牛肉。牛肉切块，冷水下锅，加葱段姜片焯水，焯水后锅内调料不要了。准备炖肉料葱段，姜片，花椒大料，红辣椒。热锅烧油少量，花椒，大料，辣椒，
牛肉炖柿子
牛肉炖柿子，是一道美味的菜肴，属于半汤半菜，半荤半素的菜品。但是，如果是做得成功的牛肉炖柿子是美味独到，而且营养价值丰富呢！所以，只要掌握了做牛肉的技巧，那么这道牛肉炖柿子你就已经成功了一半了。我们都知道牛肉炖柿子好吃，但是是不适宜天天吃的。
牛肉柿子汤做法
牛肉柿子汤做法有什么？这道牛肉柿子汤里面加入了西红柿，西红柿的味道微酸，能够起到开胃的作用，另外，在这道菜里面还加入了香菜，这样，整个汤的味道都得到了很大的提升，味道更加醇香。这道牛肉柿子汤不仅味道非常好，而且营养还非常丰富，经常食用的话可以增加人对疾病的抵抗能力，一般人群都可以食用。母牛肉呈鲜红色，肌肉较公牛肉柔软。
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