海鲜食物是很多人的最爱,因为它的品种多,而且可以满足不同人群的口味,味道鲜,而且不会上火,吃法也很多。所以人们都很喜欢它。不同的人选择的海鲜的类别有所区别的,相信大家对于蛤蜊都不陌生的吧,高血压的人适合吃蛤蜊,下面我们来了解一下。
爆炒蛤蜊
蛤蜊400g辅料油4g盐4g葱姜少许二锅头4ml干辣椒少许味素2g辣椒红油4g
步骤
1.蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用
2.葱和姜切成段和丝备用,把整个的辣椒洗干净别用,锅中放入一些水,烧开以后把生姜和二锅头还有蛤蜊煮开,捞起备用。
3.开口的蛤蜊用清水漂洗3遍,洗净余沙
5.坐锅起油,下姜丝、葱白爆香
6.下干辣椒、辣椒红油炒香
7.放入蛤蜊翻炒,大火,喷上二锅头翻炒半分钟,然后加入自制的味素,盐继续翻炒两分钟。
8.放入葱青,然后关火,继续翻炒,出锅以后成盘就可以了。
爆炒蛤蜊中其实还有非常多人体所需要的微量元素,这些物质都可以给我们提供更多的营养和能量,对于预防一些高胆固醇或者高血脂体质的人,都可以起到一定的保健作用,所以说高血压患者可以吃蛤蜊。花蛤的营养成分很高的,而且味道很鲜美,可以补充蛋白质和营养成分,是一种脂肪低,而且含有不饱和脂肪酸的一种食物,很容易吸收,而且还可以补充钙质和铁质等营养素,适合高血脂和高血压,还有胆固醇的人群食用。不过要注意花蛤等贝类性多为寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
关于爆炒蛤蜊的做法和相关的一些知识,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,可以看出,它的做法还是比较简单的,只要按照上面说的这些方法就可以轻松的吃大美味的爆炒蛤蜊了,而且是蛋白质很丰富的一道菜,适合高血压的人群食用。
蛤蜊_蛤蜊的做法大全,蛤蜊的营养价值,蛤蜊怎么做好吃
蛤蜊的介绍蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想
蛤蜊的选购_蛤蜊的存储
蛤蜊的选购选购文蛤时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则文蛤是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则文蛤是活的。另外,检查一下蛤蜊的壳,要选壳紧闭的,否则就有可能是死蛤蜊。蛤蜊的存储水养。蛤蜊的食用方法蛤蜊等贝类本
花蛤蜊_花蛤蜊的营养
花蛤蜊的营养花蛤蜊的味道鲜美,营养也是很高的,但是很多人不是很清楚,花蛤蜊的营养是什么呢?花蛤蜊可以很容易的进入到我们存储尿物的器官膀胱里,会调节膀胱的流动循环,对水肿和小便不利的人群有一定的缓解作用。花蛤蜊中含有的营养物质比较全面,味道也很是鲜美鲜美,是一种物美价廉的海产品。其中含有丰富的蛋白质、
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