两斤黄豆营养等于一罐蛋白质粉？
BY：Selena 2024-07-17 01:52:45 1074 ℃
米饭2.6克、瘦肉20克、鱼肉18克、鸡蛋12.8克、牛奶3克、黄豆35克。
最近，学术打假人方舟子在媒体上公开宣称“没有必要吃蛋白质粉”，吃蛋白质粉不仅在经济上划不来，在营养上也划不来。他认为，人体需要补充的蛋白质大约是一天1000克体重补充0.8克优质蛋白质。对饮食正常的人来说，这个量并不难达到。如果你每天都吃蛋、牛奶、肉、豆腐这些优质蛋白食品，那么是不太可能缺乏蛋白质的吃一个鸡蛋即可补充约6克蛋白质，喝一杯（250毫升）牛奶可补充8克蛋白质，而吃100克鸡肉、猪肉馅、豆腐则分别可补充19克、17克、8克蛋白质。因缺乏蛋白质导致营养不良的，一般只出现在不恰当的节食、素食和贫困人口中。
他举例，按照某品牌蛋白质粉的吃法，每天吃一次，每次吃10克，其蛋白质含量为80%，也就是8克，相当于喝一杯牛奶所含的蛋白质的量，而其价格却是牛奶的数倍。
两三百元买回一罐蛋白粉在城市已司空见惯。家长担心上学的孩子学习压力大，在学生早餐中加蛋白质粉。怀孕的准妈妈听说吃蛋白质粉对bb有好处，动辄买上千元的产品。在白领和中老年人的饮食中，更有不少人把吃蛋白质粉当成了一种习惯。但最近学术打假人方舟子提出“吃蛋白质粉，物非所值”的论调，一石激起千层浪。
有人如此算账含蛋白质最多的粮类是大豆，每百克约含40克，即一斤含量为200克。目前市场上所卖的一罐蛋白质粉净含量多在400克-450克。也就是说，一罐价值两三百元蛋白质粉蛋白质含量不过是相当两三斤黄豆蛋白质含量，而一斤黄豆大约五元钱，三斤才15元。如此算来，还有必要买吗？我们单靠从平时的饮食中能摄入足量的蛋白质吗？蛋白质粉吃多会否有问题？“蛋白质粉一族”困惑不已。
常见食物蛋白质含量（每100克为单位计算）
蛋白质粉怎么吃，蛋白质粉可以增强免疫力，蛋白质粉的作用
一、蛋白质粉的价值是什么1、有效保障人体的正常生理需求蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时，人
蛋白质粉有减肥的作用吗？动物蛋白质粉和植物蛋白质粉的区别？
你可以发现现在不论是逛超市还是去药店那里都有蛋白粉在销售。很多时候药房和超市为了能够销售蛋白质粉只会说出它的好处，蛋白质粉真的像营业员说的那么好吗?还有人也在疑问蛋白质粉究竟能不能像营业员描述的一样帮助我们减肥呢?现在就和小编一起来看看购买
蛋白质粉是什么粉？如何合理补充蛋白质粉?
如何合理补充蛋白质粉?认准蛋白质粉的含量和使用剂量。蛋白质粉生产厂家和品牌很多，其含量和剂量也差异很大，故应严格遵照医嘱服用，剂量过大、过小都有损健康。2.不空腹服用。空腹服用后，蛋白质粉立即被当做“能量”而代谢掉，造成浪费;应加在牛奶、豆浆或鸡蛋中一起服用。3.吃温不吃烫。蛋白质粉中的乳清蛋白含有
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