帮助肝脏解毒的五种食物？

BY：Wenda 2024-07-16 09:52:56 96 ℃

十字花科蔬菜

含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

对于肝脏解毒不好的症状，我们要引起高度重视，这样才能及早发现身体疾病。肝脏是重要的解毒器官，而肝脏排毒是各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，转变成无毒或低毒物质的过程。薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。

肝脏是人体当中最重要的器官之一，很多人都知道肝脏是人体最大的排毒解毒器官，之所以我们可以吃遍天下美食，就是因为肝脏可以帮助我们赶走体内毒素。除了排毒之外，肝脏还会起到哪些作用？肝具有调节血量、收摄血液的功能。当机体活动剧烈或情绪激动时，肝就把所储存的血液向机体外输布，以供机体活动之所需。肝具

一、检查肝脏代谢功能的项目（1）反映肝实质损害的指标主要包括丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）等，其中ALT是最常用的敏感指标，1%的肝细胞发生坏死时，血清ALT水平即可升高1倍。AST持续升高，数值超过ALT往往提

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