更新时间:2024-06-03 01:23:34

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南极虾的营养价值

BY:Jamina 2024-06-03 01:23:34 34 ℃

南极又名大虾或南极大磷虾,是一种生活在南冰洋的南极洲域的磷虾。南极磷虾是似虾的无脊椎动物,并以群集方式生活,有时密度达到每立方米10,000—30,000只。它们以微小的浮游植物作为食物,从中将初级生产而来的能量,转化来维持其远洋带的生命周期。它们长达6厘米,2克重,有6年的寿命。它们是南极生态系统关键物种,若以生物质能来说,它们可能是地球上最成功的动物物种(大约共有5亿吨)。

南极虾的营养价值

南极虾是人们今天已经发现的含蛋白质最高的生物,蛋白质含量达百分之五十以上,是其他动物蛋白质含量的2—3倍,一只小小的南极虾所含蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质。而且还富含人体组织所必需的氨基酸维生素A。每十只南极虾所含的蛋白质就可以同两百克烤肉的营养价值相当。南极虾虾皮很薄,肉却很丰富,肉既细嫩又鲜美,可以同对虾相媲美。南极虾还有药用价值,可以用来治疗胃溃疡动脉硬化等病症。因此,南极虾已经成为世界捕渔业者捕捞的对象。

南极虾干的粗蛋白>62% 粗脂肪>10% 粗灰粉>6% 粗纤维>8% 水分<4%,含有丰富的、磷及丰富的虾红素。

南极磷虾的营养价值_南极磷虾的功效作用

南极磷虾的营养价值粗蛋白62%粗脂肪10%粗灰粉6%粗纤维8%水分4%丰富的钙,磷及丰富的南极磷虾虾红素。其虾红素是普通鱼饲料的40倍之多。南极磷虾的功效作用磷虾是人们今天已经发现的

南极磷虾的做法有哪些,南极磷虾怎么做好吃

磷虾蒸蛋羹主料鸡蛋:3个磷虾:30克辅料温开水:260克生抽:少许香葱:少许磷虾蒸蛋羹的做法步骤1:鸡蛋、磷虾、温开水准备好。

南极虾的价值

南极虾的价值这种虾的蛋白质含量为17.56%,各种氨基酸含量约占其蛋白质含量的53.0%,其中呈鲜味和甜味的谷氨酸、门科氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸的含量46.75%,所以虾体极易腐坏变质。淡水鱼的某些种类,在某些特定季节或水

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