常见的食物搭配会有哪些禁忌？乱吃当心伤胃
BY：Judith 2024-07-18 04:46:53 923 ℃
土豆烧牛肉
什么！家常小菜土豆烧牛肉也不能搭在一块吗？原来这是因为土豆和牛肉这两种食物所需的胃酸浓度不同，就会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担，对身体不利。有胃病、消化不良的患者还是少吃为妙。
牛奶加橘子
在喝完牛奶后，千万不能吃橘子！！！由于牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
黄瓜+西红柿沙拉
西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
羊肉与南瓜
羊肉与南瓜不能同食，这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物。如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
螃蟹与柿子
古医书记载：“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点，蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。烹蟹时可稍用调料，调料中必须加新鲜姜末，生姜具有温中散寒解毒功效。吃蟹后如感到肠胃不适，可用姜数片煮水，趁热饮下，有暖胃功效。
黄豆炖猪蹄（猪蹄＋黄豆）
黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基会与猪蹄中的矿物质合成螯合物，进而干 扰或降低人体对这些元素的吸收，还伤胃。
小结：
可见，食物之间会有一些相克的特性，所以我们在吃东西的时候要注意食物的搭配，不能因为它美味而忽略了饮食搭配的禁忌。我们可以根据自身的体质、食物的四性五味、季节的变化来配菜，只有健康的饮食方式，才能吃出健康的身体。这样吃就太伤了！4种错误食物搭配伤胃
4种错误食物搭配伤胃土豆烧牛肉土豆烧牛肉应该是很多家庭都经常会做的一道菜，但是由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。猪蹄黄豆黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收，还伤胃。与香蕉同食则对身体健康无益。冬季食用板栗，可以养胃健脾、壮腰补肾、活血。尤其是粳米栗子粥，不论大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、强筋骨。
有些食物搭配会让胃很受伤 一起去看看是哪些食物
几种食物搭配会伤胃土豆烧牛肉土豆烧牛肉应该是很多家庭都经常会做的一道菜，那么为什么它们两的结合也是一种不科学的方法呢？这是由于这两种食物所需的胃酸浓度不同，势必会延长食物在胃中的滞留时间，从而造成胃部消化吸收的时间延长，加重胃肠负担。与香蕉同食则对身体健康无益。其实，恰恰相反，茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。
常见的食物搭配会有哪些禁忌？乱吃当心伤胃
有胃病、消化不良的患者还是少吃为妙。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。我们可以根据自身的体质、食物的四性五味、季节的变化来配菜，只有健康的饮食方式，才能吃出健康的身体。
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