烩面的做法
BY：大叔18岁 2024-11-02 17:19:57 268 ℃
烩面的做法?
河南烩面怎么做才好吃?其实河南烩面的做法非常简单，并不一定要看河南烩面做法的视频菜才能学会，跟着河南烩面的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。辅料：羊肉100克 香菜20克 豆腐皮50克 海带30克 菠菜适量
河南烩面的做法：
1、和面，面稍微软一点(面里要放盐);
2、每半个小时和一次，一共和个3到4次就行了;
3、醒面至少3个小时以上，不然面没劲儿;
5、肉炖差不多烂以后将肉捞出;
6、将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖;
8、在开始做之前半个小时，将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时;
9、将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条;
11、准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒;
12、将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤即可。
羊肉烩面_羊肉烩面的做法
羊肉烩面的做法羊肉烩面在北方比较常见，那么羊肉烩面的做法是什么呢？首先面粉加200克水，2克盐，1克食用碱揉成光滑的面团。醒15分钟后再次揉面，分成小块后擀开。抹油，醒2小时。羊肉切块。焯水，水里加料酒去腥。焯出羊肉的血沫。压力锅里放入姜，葱，花椒，枸杞，热水，放入羊肉煮熟。然后羊肉炖好后，取适量炖
烩面是什么？烩面的做法
烩面的做法烩面是什么？烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。此外，烩面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。烩面的做法主料：羊骨头、羊腿肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带、鹌鹑蛋、面粉。
烩面的营养价值-烩面的做法
原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称，具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。
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