1、煮汤:
新鲜羊骨头买回后,用水反复浸泡出血水。
再用白水煮熬羊骨头,让骨头里的髓油充分溶入汤里。捞掉骨头。
2、和面:
面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐,千万别放多了哟,放多了就拉不开了。反复揉搓使面上劲,用湿布盖面,醒一会面案抹油,把醒好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀,成面片放盘里。
3、拉烩面:
汤锅的水煮开时,将面片扯长,下锅煮面,可放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味)。
4、面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。
抻好的宽面条,下高汤里煮熟,盛入海碗,加细粉条,豆腐丝,海带丝,枸杞子,焯熟的圆白菜,大片羊肉,兑入高汤,洒上香菜,淋上辣椒油,上桌。
烩面条如何做,如何做烩面
反复揉搓使面上劲,用湿布盖面,醒一会面案抹油,把醒好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀,成面片放盘里。
面条吃多了好吗,孕妇可以吃面条吗面条吃多了会怎么样呢孕妇可以吃面条吗
一、面条吃多了会怎么样呢米面都是碳水化合物,营养成分差不多。北方较南方缺水,小麦的种植比水稻多,所以吃面食较多。北方人比南方人壮,不是米面的关系,而是气温的关系。气温低生长周期长,气温高生长周期短。生长周期长的较周期短的要壮(泛指)。打个不
小米面条_纯小米面条的做法
纯小米面条的做法纯小米面条并不难做,那么纯小米面条的做法是什么呢?准备卤煮花生适量。砂锅煮好的小米饭。炒锅适量凉水半开干面条放入煮至半熟。湿面条可直接放煮好的小米粥中。干面条放入小米粥中煮易硬芯,所以多此步骤。捞至小米粥中继续煮。将西红柿丁和卤花生一起放入稍煮。放入油麦菜。炒锅适量花生油烧热。放入葱
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