更新时间:2024-07-17 20:29:57

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松茸鸽子来煲汤,糖友试试更健康

BY:Rosine 2024-07-17 20:29:57 1538 ℃

松茸是一种营养价值极高的珍稀食材,它对于治疗糖尿病有着很不错的效果,用它和鸽子肉来搭配,不止能搭配出美味,还能让松茸的营养价值发挥到更好,所以,我们强烈推荐糖友们一定要学一学,试一试。

松茸具有一定的药用价值,其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分,有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效,可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”,这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。

主料:鸽子

辅料:松茸枸杞子适量

调料:姜黄酒

烹饪方法:

1、将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。

2、将鸽子用流动清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起沫后捞出用温水冲洗干净。

3、砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。

如何挑选健康的鸽子

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