50~65岁少吃蛋白质长寿
BY：Kamilia 2024-07-16 21:31:01 7963 ℃
越来越多的人热衷于“低碳水化合物高蛋白质饮食减肥法”。然而，英国《每日邮报》近期报道的一项新研究发现，高蛋白质饮食可能在短期内有助减肥，但中年人过量摄入则会减短寿命。相反，中年时减少蛋白质摄入，65岁后再增加其摄入量，是健康长寿的好方式。
澳大利亚悉尼大学生命科学学院教授史蒂夫·辛普森及其研究小组以小鼠为对象展开了25种不同饮食对健康影响的对比研究。结果发现，低蛋白高脂肪饮食在寿命、衰老和健康方面的破坏作用最大，常规的高碳水化合物低蛋白饮食则相反。美国南加州大学一项对7000名中年人饮食情况展开的调查发现，50~65岁过量摄入蛋白质会增加罹患癌症、糖尿病和其他减寿疾病的风险。
综合多项研究分析发现，在成年早期，蛋白质占20%的饮食最佳。人到中年时，降低蛋白质比例，多吃谷物、豆类和蔬菜等复合碳水化合物，更有益延年益寿。
50~65岁少吃蛋白质长寿
相反，中年时减少蛋白质摄入，65岁后再增加其摄入量，是健康长寿的好方式。美国南加州大学一项对7000名中年人饮食情况展开的调查发现，50~65岁过量摄入蛋白质会增加罹患癌症、糖尿病和其他减寿疾病的风险。综合多项研究分析发现，在成年早期，蛋白质占20%的饮食最佳。人到中年时，降低蛋白质比例，多吃谷物、豆类和蔬菜等复合碳水化合物，更有益延年益寿。
长寿的关键在于特定蛋白质
但是，科学家通过一系列针对果蝇的新研究发现，果蝇长寿的关键在于减少特定蛋白质蛋氨酸的摄入量而不是减少卡路里的总量。派珀称，蛋氨酸对所有蛋白质的形成非常重要，鱼类、肉类、芝麻、坚果和小麦胚芽中都富含蛋氨酸，因此，减少肉类、鱼类或者某些坚果类食物的摄入量以及素食等方法都可以让人长寿。
吃蛋白质并不能长肌肉,正确认识蛋白质粉
吃蛋白粉的宣传口号是“吃蛋白质能长肌肉”，其实，单就吃蛋白质粉来说，吃再多也不会长肌肉。人体的肌肉增长(肌肉细胞的增大)的前提是同运动有关，食物排在第二位。如果没有运动，没有给予肌肉以力量的压迫，吃什么增加的都将是脂肪，而绝不是肌肉。即使有
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