冬季养肝吃什么,养肝食谱推荐

BY：Hana 2024-10-18 20:39:57 463 ℃

肝的重要性是大家都知道的，而且在中医理论上来讲，冬天是养肝的一个很好的契机。尤其是经常熬夜，喝酒，抽烟，对肝伤害很大的人，一定要借助这一时机做好肝部的养护工作。食疗就是一个重要而有效的方法，下面小编就为大家介绍一些有助于养肝护肝的食谱，赶快来看一下吧：

一、山药 扁豆 鲤鱼汤

白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，加入精盐、绍酒适量调味即成。有健脾胃祛潮湿的功效。

太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。有理气和胃的功效。

银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

人们的现代生活虽然物质条件提升了，但是却往往忽视了对自身健康的关注。而肝脏就首当其冲，越来越多的人患肝病，以上的这几款食谱，希望大家能多做来吃，追求事业上提升的同时，养护好自己的身体才是最重要的。

一、春季养肝护肝食谱春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此饮食上仍以清淡为主。绿色蔬菜是最好的春季食物。另外，春天不需要特别进补，因为气温上升，温补药反而会加重身体内热。体质较差的人，一般可选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、燕窝、猪肝等平性食物。推荐一：鲫鱼汤材料：鲫鱼500克，陈皮10克

一、几款养肝护肝的食谱和茶饮1、苡苓小米粥材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。宜忌：服时忌茶。说明：土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒

4、维生素A可抗肝癌研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。

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