购买水果须知：切开水果少买为妙
BY：Eirene 2024-07-16 12:32:08 220 ℃
夏天来了，我们看到街头上有很多切开的西瓜在出售，这样对于我们来说会觉的方便也便宜，不过，对于这种出售的方法，专家们提醒说，切开的水果营养会流失，这样买的水果并不能算是健康。
水果切开易致营养流失
一是水果切开易流失维生素C。
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素C含量，结果发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
二是处理不当易受细菌污染
。水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。
另外，要提醒爱买切好水果的朋友，一般外摊上用于切水果的刀具都不会一遍遍的为你清洗干净，所以会导致水果外皮的细菌经刀传递。当然，切开的水果在室温下存放也极易沾染细菌。
百香果能用开水泡吗 千万别用开水冲泡百香果
百香果能用开水泡吗不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。百香果怎么泡水喝原料：百香果、蜂蜜。百香果用多少度水泡合适建议冲泡百香果的水温控制在60度左右,不破坏水果的营养。百香果的皮可以用热水泡百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的。
水果切开易流失维生素C-尽量不购买切开的水果
在购买水果时尽量买未切开的水果。水果切开易流失维生素C-尽量不购买切开的水果尽量不购买切开的水果中国消费者协会日前发布消费提示称，预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。水果切开易流失维生素C。水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。
夏季补水首选白开水,果汁不能替代吃水果误区
夏季补充水分是人们的头等大事。平时通过怎样的方式补充水分最好？外出时选择什么样的饮料更健康？听听专家的回答。喝果汁饮料不能代替吃水果果汁饮料是很多女性的首选，近几年推出的“维C饮料”让女孩们宠爱有加，她们的理由是：喝果汁饮料相当于吃了水果。
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