糖友不妨中餐西吃
BY：Maha 2024-07-19 13:21:25 1755 ℃
11月14日是“世界糖尿病日”。饮食治疗是糖尿病的基础治疗方法，糖尿病患者可以借鉴西餐的一些烹调手法，采用中餐“西”吃的方法进行食疗。
内分泌科刘理西餐中常用的烹调手法蒸、拌、煮，非常符合糖尿病健康饮食理念。因为采用这些方法烹调，很少用油或不用油，对糖尿病患者有益。一些能生吃的蔬菜尽可能生吃，或者用开水焯一下即可食用，这样可以充分保留蔬菜的维生素和营养成分。
此外，糖尿病患者可以多吃西餐常用的一些蔬菜，如黄瓜、番茄、生菜、卷心菜、花菜、西兰花、芹菜、洋葱、胡萝卜和土豆等。这些蔬菜所含热量低，有的有利尿作用，有的可降低血压、软化血管。特别是土豆，血糖生成指数比米和面都低，可以经常用来代替主食。
刘理专家说，糖尿病人可以吃正常需要量的饮食，但不能想吃多少就吃多少、什么时候想吃就吃。此外，不宜采用煎、炸、烤等方法制作食品。
中午午餐菜谱_早中晚餐该怎么吃
吃前回锅烧开，装盘后倒入奶油即可。有相关资料表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。反式脂肪酸可对人体产生危害，最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。千滚油中包含大量的反式脂肪酸，会对人体造成很大危害。
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中、西式营养早餐食谱①红豆粥一碗麻酱花卷1个拌黄瓜盐水花生米煮鸡蛋1个①牛奶250毫升（可加点可可粉）&nb
早餐中餐要加餐
大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。早餐吃水果更有益于健康水果中许多营养成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。不少家庭习惯一天吃一次水果，那显然在早餐时食用更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。
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